16+
Здоровье

Какое питание вредит печени, рассказали волгоградцам

3 Авг 10:05
Какое питание вредит печени, рассказали волгоградцам
фото: облздрав

Рекомендации дал специалист.

С 28 июля по 3 августа в России проходит Неделя профилактики заболеваний печени. Печень – это важный орган, который ежедневно защищает организм от токсинов, лекарств, алкоголя и вредной пищи. Чтобы печень оставалась здоровой, важно правильно питаться и избегать вредных привычек.

Главный внештатный специалист по профилактике заболеваний комитета здравоохранения Волгоградской области Алексей Покатилов рассказывает о том, какие продукты полезны для печени, а какие могут ей навредить.

По словам Алексея Покатилова, печени вредят не только алкоголь и лекарства, но и модные диеты. Избыток жира в рационе может привести к жировой болезни печени, а длительное голодание — к синдрому цитолиза. Поэтому стоит ограничить употребление сливочного масла, сливок, цельного молока, маргарина, утиного и гусиного мяса, копченостей, продуктов с трансжирами и мороженого.

Некоторые считают, что любовь к фруктам тоже может навредить печени?

Чрезмерное употребление фруктозы действительно может негативно сказаться на здоровье печени. Фруктоза провоцирует увеличение жиров в клетках печени, так как дает меньше чувства сытости, чем глюкоза. Поэтому не стоит злоупотреблять сладкими фруктами, особенно если у вас уже есть заболевания печени. Также стоит отказаться от меда и газированных напитков с фруктозой.

Солености также увеличивают нагрузку на печень. Избыток соли нарушает процесс переваривания жиров, а рост бактерий в кишечнике приводит к сбою в циркуляции желчных кислот. Это может привести к сгущению желчи и образованию камней в желчном пузыре.

Поэтому рекомендуется избегать продуктов с большим количеством соли, уксуса, пищевых красителей и консервантов. Также стоит ограничить употребление острых, кислых блюд, фастфуда, чипсов и других снеков.

Какие продукты полезны для печени?

Терапевтическая диета по классификации Певзнера, особенно стол №5, помогает предотвратить развитие заболеваний печени и восстановить ее функции. Она поддерживает нормальное желчеобразование и обменные процессы в клетках, а также способствует переработке токсических веществ. Продукты с антиоксидантами, витаминами и минералами играют ключевую роль в этом процессе.

Перед введением новых продуктов в рацион необходимо проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом или гепатологом. Важно соблюдать несколько правил: питаться небольшими порциями не реже 5 раз в день, чтобы снять нагрузку на печень и предотвратить переедание. Температура блюд должна быть в пределах 10-15 градусов, а лучший способ приготовления — варка, тушение или готовка на пару.

К полезным продуктам для печени относятся гречка, рис, овсянка, курица, кальмары, индюшатина, творог, кефир, твердые сорта сыра, компот из сухофруктов, отвар из шиповника, ржаной или пшеничный хлеб, тыква, морковь, помидоры, перец и кабачки. Если у вас нет заболеваний печени, можно есть все продукты, но в разумных количествах.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Всеволод Рябух
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:55, Общество

Волгоградцев ждут туманы и дожди 26 октября

17:35, Общество

Волгоградские полицейские встретились со студентами ВолгГТУ

17:15, ЖКХ

В Волгограде один район останется без света 26 октября

16:57, Общество

В Волгограде чествовали сотрудников регионального ГУ ФССП России

16:35, Общество

Чего не стоит делать 26 октября, чтобы не стать жертвой обмана

16:15, Общество

В Волгоград прибыл «Вагон знаний» со школьниками из Уфы и Саранска

15:50, Транспорт

В Волгограде из-за ДТП меняли маршрут трамвая №2

15:35, Криминал

Под Волгоградом пенсионерка отдала мошенникам деньги на «проверку» подлинности

15:20, Общество

Губернатор Андрей Бочаров провел совещание по формированию бюджета

14:45, Общество

Волгоград включили сразу в два рейтинга популярности у путешественников

14:15, Благоустройство

В ЦПКиО Волгограда обсудили вопросы развития парка

13:55, Общество

В волгоградском ЦПКиО пройдет всероссийский фестиваль русской кухни 4 ноября

13:35, Общество

Волгоградцам рассказали, как увеличить размер пенсии за стаж до 1997 года

13:15, Транспорт

Аэропорт Волгограда переходит на осенне-зимний режим работы

12:55, Криминал

В Волгограде поймали молодых угонщиков автомобиля

12:35, Общество

В Волгоградской области предупреждают о сильном ветре

12:10, Происшествия

Прокуратура взяла на контроль проверку гибели 4 человек в ДТП под Волгоградом

11:50, Происшествия

В Волгограде в ДТП пострадал 17-летний мотоциклист

11:30, Здоровье

Волгоградцам рассказали о способах профилактики и защиты от сибирской язвы

11:10, Общество

Единый контакт-центр Волгоградской области обработал 29 тыс. обращений

Календарь