Эксперты Роскачества поделились с жителями Волгограда полезными рекомендациями по выбору альтернативного молока.
Как сообщили «Городским вестям» специалисты, важно обращать внимание на ингредиенты и стараться избегать в составе добавленных сахаров и искусственных компонентов.
Стоит также отметить, что существует огромное количество видов безлактозного молока: соевое, миндальное, овсяное, кокосовое и пр. Каждый из них имеет свои уникальные вкусовые и питательные характеристики.
Например, миндальное молоко низкокалорийное, нежирное и с высоким содержанием витамина Е, но небольшим количеством белка. Кокосовое молоко богато насыщенными жирами, однако может негативно влиять на здоровье сердца. Овсяное молоко содержит бета-глюканы, которые помогают снизить уровень холестерина. А рисовое молоко обладает высокой калорийностью и содержит мало белка.
Также ищите коробки, которые защищают продукт от света, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Специалисты Роскачества особенно рекомендуют при покупке того или иного растительного молока оценивать содержание в нём белка и кальция, особенно если человек полностью решает исключить молочные продукты из своего рациона.
Всеволод Рябух
