С 15 по 21 сентября в России проходит Неделя безопасности пациента.
С 15 по 21 сентября в России проходит Неделя безопасности пациента и популяризации Центров здоровья.
В комитете здравоохранения Волгоградской области напомнили, что ее цель - формирование ответственного отношения к собственному здоровью и здоровью близких.
Часто люди выбирают лечение по советам друзей или назначают себе препараты, которые когда-то помогли, но такой подход может серьезно навредить организму. Лечение, включая подбор диеты, должно назначаться только специалистом. Особенно опасны необдуманные диеты перед отпуском или праздниками - они нередко приводят в больницу с тяжелыми диагнозами.
Заведующая отделением гастроэнтерологии больницы им. Фишера Екатерина Хомутова поясняет: слово "диета" в переводе с греческого означает "образ жизни", а не голодание или жесткие ограничения.
- Диета - это система питания, которая может быть полезной или вредной в зависимости от подход, - объяснила врач. - Резкое сокращение калорий замедляет обмен веществ, вес уходит медленно и быстро возвращается, а при наличии заболеваний, таких как гастрит, анемия, диабет, неправильная диета опасна. Диетологи начинают с анализов крови - на железо, витамины, глюкозу, работу щитовидной железы - и только потом подбирают рацион.
Эффективно работает только дефицит калорий, но важно, чтобы они поступали из полезных источников: белка, сложных углеводов, полезных жиров. Идеальный темп похудения - 0,5–1 кг в неделю, быстрое снижение веса часто идет за счет воды и мышц, что замедляет метаболизм и провоцирует возврат веса.
Интервальное голодание, например, 12/12 или 16/8, работает для многих - в периоды паузы организм расходует жир, нормализует сахар, снижает риск переедания, но при гастрите, язве, беременности, диабете или проблемах с желчным пузырем такие схемы опасны. Из рациона стоит исключить сладкую газировку, энергетики, фастфуд, колбасы, чипсы, избыток сахара и выпечки - они дают пустые калории, перегружают поджелудочную и вызывают скачки глюкозы.
- В рационе обязательно должны быть овощи и зелень, белковые продукты - мясо, рыба, яйца, бобовые, сохраняют мышцы, - напоминает врач, - а так же цельные злаки - гречка, овсянка, бурый рис, полезные жиры - оливковое масло, орехи, авокадо.
Диета не должна быть краткосрочным проектом - это образ жизни, при котором полезная еда выбирается чаще, чем вредная, а дефицит калорий создается мягко, без стресса. Такой подход помогает не только похудеть, но и снижает риск диабета, болезней сердца и улучшает общее самочувствие.
