И волгоградцы могут ими воспользоваться.
Врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков рассказал, как легче переносить праздничные застолья, если соблюдать паузы между блюдами.
По его словам, желудочно-кишечный тракт плохо переносит хаотичный прием даже привычной еды, поэтому важно дать организму время переваривать пищу. Врач Садыков выделяет несколько простых сочетаний, при которых паузы особенно полезны:
- Холодные закуски и горячие блюда лучше употреблять с небольшой паузой, иначе пищеварение замедляется, и появляется ощущение тяжести. Тоже касается основного блюда и десерта: 10–15 минут между ними помогут организму легче переработать еду.
Салаты с соусами и белковые продукты лучше не смешивать в одном приеме пищи. Последовательное употребление с перерывами работает мягче, чем строгие ограничения. А канапе, печенье и конфеты, употребляемые «на фоне», сильно нагружают ЖКТ, потому что организм не успевает переключаться между приемами пищи.
Главная идея врача - не соблюдать строгие диеты, а поддерживать ритм питания. Даже небольшие паузы между блюдами помогают не перегружать желудок и чувствовать себя легче за праздничным столом.
