16+
Здоровье

Эндокринолог Островская назвала самое полезное мясо для шашлыка

23 Апр 14:28
Эндокринолог Островская назвала самое полезное мясо для шашлыка
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

И это - куриные бедра.

Жители Волгограда готовятся к Первомаю, планируя в дни майских праздников выехать за город, провести время на дачном участке, приготовить шашлык.

Советы эндокринолога Елены Островской, специалиста по превентивной и антивозрастной медицине Европейского медицинского центра, для этих случаев очень пригодятся - доктор дает рекомендации, какое мясо признано самым полезным для приготовления вкусного шашлыка. Об этом сообщают журналисты "Городских вестей" со ссылкой на "Лента.ru".

Самым полезным ддя желудочно-кишечного тракта эндокринолог назвала шашлык, который приготовлен из мяса бедра курицы. Самое низкокалорийное мясо для шашлыка - это филе индейки. Но в процессе жарки мясо становится сухим, что нравится не всем.

Шашлык из свинины или баранины считается "тяжелым" для организма. Лишний жир - это нагрузка для ЖКТ и для печени. А вот куриные бедра - это самый оптимальный вариант. Блюдо из него получится не такое жирное, как из свинины, но и не такое сухое, как из индейки.

Согласно рецептуре для шашлыка следует брать жирное мясо, которое при жарке "усыхает". Жир, который обжаривается, необходимо срезать. Это позволит избавиться от конечных продуктов гликирования, которые провоцируют старение организма и могут стать причиной развития онкологических заболеваний.

Специалист советует отказаться от соусов для шашлыка - майонез или кетчуп только испортят блюдо и негативно скажутся на состоянии ЖКТ. Лучше всего использовать лук в большом количестве и лимонный сок. А для маринования мяса прекрасно подойдет не столовый уксус, а яблочный. К тому же в его составе есть полезные вещества, повышающие гемоглобин в крови.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

20:58, Общество

Дожди с грозами и похолодание движутся на Волгоградскую область

20:46, ЖКХ

Десятки домов в Волгограде останутся без света 23 июля

20:28, Спорт

Матч «Ротор» и «Торпедо» закончился со счетом 1:1

20:16, Общество

В Волгограде взяли под охрану здание с вековой историей

19:49, Происшествия

Волгоградцам рассказали, когда ждать сильную магнитную бурю

19:36, Происшествия

В Волгограде спасли пострадавших от утечки на газопроводе

19:09, Общество

Волгоградец лишился премиального автомобиля за крупный долг по алиментам

19:08, Здоровье

Волгоградцев предупредили о подгузниках с дрожжами и плесенью

18:49, Общество

Вопреки всем прогнозам в Волгограде пошел дождь 22 июля

18:22, Происшествия

Двухлетний мальчик выпал из окна второго этажа под Волгоградом

18:00, Экономика

42 млн рублей выиграли волгоградские студенты на свои проекты

17:55, Спорт

В Волгограде планируют организовать пробег "Пять верст"

17:48, Общество

Волгоградцы вошли в десятку лучших по реализации нацпроекта «Производительность труда»

17:41, Образование
Фото: Гимназия №3 Волгограда

В Волгограде ио директора гимназии №3 назначена Елена Бакумова

17:35, Культура

В Волгоградской области пройдёт первый плавучий казачий фестиваль

17:32, Здоровье

Вирус Чарндипура обсуждают в Волгограде

17:32, Спорт

В волгоградском "Роторе" за работу с болельщиками будет отвечать новый специалист

17:19, Инфраструктура

В Волгограде показали, как идет строительство 11 МКД по улице Ломоносова

17:14, Криминал

Найден парень, который пытался выпотрошить банкомат в Волгоградской области

17:12, Здоровье

Волгоградцам напомнили, как привычки влияют на печень

Календарь