16+
Здоровье

Эндокринолог Островская назвала самое полезное мясо для шашлыка

Эндокринолог Островская назвала самое полезное мясо для шашлыка
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

И это - куриные бедра.

Жители Волгограда готовятся к Первомаю, планируя в дни майских праздников выехать за город, провести время на дачном участке, приготовить шашлык.

Советы эндокринолога Елены Островской, специалиста по превентивной и антивозрастной медицине Европейского медицинского центра, для этих случаев очень пригодятся - доктор дает рекомендации, какое мясо признано самым полезным для приготовления вкусного шашлыка. Об этом сообщают журналисты "Городских вестей" со ссылкой на "Лента.ru".

Самым полезным ддя желудочно-кишечного тракта эндокринолог назвала шашлык, который приготовлен из мяса бедра курицы. Самое низкокалорийное мясо для шашлыка - это филе индейки. Но в процессе жарки мясо становится сухим, что нравится не всем.

Шашлык из свинины или баранины считается "тяжелым" для организма. Лишний жир - это нагрузка для ЖКТ и для печени. А вот куриные бедра - это самый оптимальный вариант. Блюдо из него получится не такое жирное, как из свинины, но и не такое сухое, как из индейки.

Согласно рецептуре для шашлыка следует брать жирное мясо, которое при жарке "усыхает". Жир, который обжаривается, необходимо срезать. Это позволит избавиться от конечных продуктов гликирования, которые провоцируют старение организма и могут стать причиной развития онкологических заболеваний.

Специалист советует отказаться от соусов для шашлыка - майонез или кетчуп только испортят блюдо и негативно скажутся на состоянии ЖКТ. Лучше всего использовать лук в большом количестве и лимонный сок. А для маринования мяса прекрасно подойдет не столовый уксус, а яблочный. К тому же в его составе есть полезные вещества, повышающие гемоглобин в крови.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

20:04, Общество

Волгоградцев собьет протуберанец плазмы Солнца

19:53, Общество

Судебные приставы в Волгограде проходят "боевой" отбор на зеленый берет

18:39, Здоровье

Доктор Мясников предупредил волгоградцев, что сладкое опаснее, чем кажется

17:58, Происшествия

Две камышанки попались на изъятии наркотика из тайника под Волгоградом

17:39, Общество

За пьяную езду житель Волгоградской области лишится прав почти на два года

17:14, Общество

Июль пришел: Волгоград в середине лета необыкновенно красив

16:48, Общество

Что нельзя делать 6 июля, чтобы не было плохого настроения

16:27, Происшествия

Волгоградца задержали за надпись «Я тебя люблю» на военных баннерах в Петербурге

16:02, Общество

МЧС: в Волгоградской области вновь штормовое предупреждение

15:45, Благоустройство
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде изменена схема движения из-за ремонта путепровода в Советском районе

15:25, Транспорт

В аэропорту Волгограда сбои из-за ограничений в Пулково: рейсы задерживаются

14:58, Образование

2166 выпускников получат дипломы ВолгГМУ в 2025 году

14:38, Здоровье

Что делать, если ребенок обжегся: советы волгоградских врачей

14:15, Происшествия

Под Волгоградом в хуторе Шакин после ДТП с пешеходом полиция ищет водителя

13:55, Общество

Плюс 30, грозы и риск пожаров ожидаются в Волгограде

13:37, Происшествия

В Волжском "Шкода" столкнулась с автобусом и сбила пешехода на переходе

13:19, Экономика

Губернатор Бочаров обсудил экономику и новые инвестиции в Волгоградской области

12:47, Происшествия

В Волжском Ford сбил 9-летнего велосипедиста на пешеходном переходе

12:29, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде подготовили программу ко Дню семьи, любви и верности

12:11, Происшествия

Под Волгоградом иномарка сбила женщину на дороге

Календарь