Огурцы на 96% состоят из воды, поэтому поддерживают водный баланс в организме, улучшают пищеварение и помогают выводить токсины.
Об этом РИА Новости рассказал кандидат технических наук Дмитрий Быстров. У огурцов низкая калорийность, поэтому они полезны для фигуры. Они богаты витаминами К, С и А, магнием, калием и фолиевой кислотой, необходимых для коагуляции крови, зрения, костей, кожи и иммунной системы.
Также в их составе флавоноиды и танины — это антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. Огурцы используют и в косметических средствах из-за их увлажняющих, освежающих и противоотечных свойств. Но есть и противопоказания. У кого-то может появиться аллергия в виде зуда, сыпи или отеков. Чрезмерное потребление огурцов вызывает вздутие и проблемы с ЖКТ.
А кто принимает антикоагулянтные препараты, то может снижаться их эффективность. Кроме этого, огурцы содержат оксалаты, которые способствуют образованию камней в почках, но не у всех, а предрасположенных к этому.
