При нагревании витамин С теряет свои полезные свойства.
Витамин С действительно играет важную роль в поддержании здоровья организма, особенно в синтезе коллагена, который важен для кожи, сосудов и костей.
Однако, врач Елена Мановска напомнила, что этот витамин нестабилен при нагревании. Температуры выше 70°С приводят к разрушению аскорбиновой кислоты, что делает такие популярные напитки, как чай с лимоном или отвар шиповника, менее эффективными источниками витамина С.
Чтобы эффективно усваивать витамин С, его рекомендуют сочетать с природными флавоноидами, например, из цитрусовых, и запивать достаточным количеством воды. Мановска также напомнила, что безопасная доза не должна превышать 200 мг в день.
Специалисты добавили полезные рекомендации для поддержания пищеварения, выделив такие продукты, как имбирь и тимьян. Имбирь, хотя и не переваривается, может оказывать благотворное воздействие на кишечник, а тимьян способствует выделению пищеварительных соков и уменьшению газообразования. Об этом пишет "МедЗдрав. Инфо".
Таким образом, сочетание правильного питания и осознанного подхода к употреблению витаминов и добавок может существенно повлиять на общее состояние здоровья.
