В них содержится вредный для организма соланин.
Врач-диетолог Олег Кривченков рассказал о возможных опасностях, связанных с употреблением помидоров.
Несмотря на их пользу, в составе этого овоща присутствуют вещества, которые могут нанести вред здоровью. Кривченков отметил, что помидоры содержат полезные витамины, такие как С и А, а также магний, кальций и железо, что делает их популярными в низкокалорийных диетах. Однако они также могут содержать соланин - природный яд, а также щавелевую кислоту, которая особенно опасна для людей с мочекаменной болезнью. В некоторых случаях помидоры могут стимулировать аутоиммунные реакции, такие как аутоиммунный тиреоидит. Об этом пишет "Лента.ru".
Соланин, который встречается не только в помидорах, но и в картофеле, баклажанах и перцах, служит защитой растений от вредителей. Однако его накопление в организме человека может привести к неприятным последствиям, таким как раздражение ЖКТ, головные боли, тошнота и воспаление суставов.
Соланин способствует отложению солей в хрящевой ткани, что может усугубить проблемы с суставами.
