Для поддержания здоровья нужно отказаться как минимум от трех видов масла.
Со ссылкой на "Известия" журналисты "Городских вестей" сообщают, что врач-гастроэнтеролог Ольга Евлашева перечислила три вида масла, которые она считает опасными для здоровья людей.
В их числе сливочное, пальмовое и кокосовое. Врач Евлашева сказала, что масла для организма важны, поскольку они являются основой для формирования гормонов и для снижения "плохого" холестерина и артериального давления.
К хорошему маслу специалист отнесла оливковое масло, чуть хуже по качеству, но не менее полезным врач считает кукурузное, рапсовое, льняное, подсолнечное и масло из грецкого ореха.
А вот в числе плохого масла - сливочное, пальмовое и кокосовое масло. Сюда же Ольга Евлашева отнесла и сало. Все эти четыре вида продуктов содержат высокий уровень насыщенных жирных кислот и способны вызывать риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Исключать масла из рациона питания совсем нельзя. Они необходимы для формирования клеточных мембран в организме, потому в рационе питания должно быть не менее 10 процентов от общего рациона.
