1 ноября весь мир будет отмечать День вегана.
Веганы - люди, которые проповедуют отказ от продуктов животного происхождения. Завтра, 1 ноября, весь мир будет отмечать День вегана.
В рационе веганов отсутствуют мясо, яйца, молоко, масло, йогурты. Вообще все, что имеет какое-либо отношение к животному происхождению. Их система питания – строжайшая и ограниченная. Но при правильном и рациональном подходе веганы могут быть здоровыми, обеспечивая свой организм необходимым большинством питательных веществ.
Специалисты Роскачества отмечают: веганская диета, если она сбалансирована, очень полезна. Важно разнообразить рацион, включая в него много овощей, зелени, бобовых, цельных злаков, орехов и семян, ягод и фруктов.
Исследования показывают, что веганы имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета 2-го типа и даже некоторых видов онкозаболеваний. Ведь здоровая веганская диета включает меньше насыщенных жиров, холестерина.
Веганская пища менее калорийна, чем пища животного происхождения. Также она богата клетчаткой, что в свою очередь способствует длительному ощущению сытости. Как следствие - сохраняется здоровый индекс массы тела.
