Такие занятия помогают им поверить в себя и найти дело по душе.
Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли посетили воспитанники школы-интерната №4. Ребятам мастер-класс устроил Виктор Фадеев, который в 2020 году стал бронзовым призёром чемпионата профмастерства «Абилимпикс». Свои навыки он показал в компетенции «Декорирование тортов». А теперь научил мальчишек и девчонок готовить выпечку – имбирное печенье с украшениями.
Занятие прошло в рамках «Доброшколы», которая открылась в школе-интернате №4 в уходящем году. Эта структура помогает ребятам с ограниченными возможностями здоровья осваивать навыки, которые им пригодятся и в жизни, и в будущей профессии.
К слову, подготовку к финалу национального чемпионата Виктор Фадеев проводил в новой мастерской колледжа ресторанного сервиса. Её обустроили в рамках нацпроекта «Образование». Для поваров и кондитеров доступно высокотехнологичное кухонное оборудование: хлебопечи, морозильные шкафы, пароконвектоматы, ледогенераторы и другое. Также здесь сделали капитальный ремонт с заменой коммунальных систем. Масштабное обновление позволило вывести обучение на качественно новый уровень, соответствующий международным стандартам.
Сейчас в Волгоградской области для студентов доступны 59 уникальных учебных комплексов. В 2021 году их число увеличится до 79 объектов.
Добавим, поддержка талантливой и инициативной молодёжи, создание условий для профессионального развития и воспитания востребованных кадров входит в число приоритетов в Волгоградской области. Регион в рамках госпрограммы «Доступная среда» направит свыше 10 млн рублей на поддержку и развитие инклюзивного профобразования. В частности, на федеральные средства обустроят техникум кадровых ресурсов, на базе которого открыт центр развития конкурса «Абилимпикс».
