Об обороте общепита за январь-ноябрь 2025 года отчитался Волгоградстат.
За первые одиннадцать месяцев 2025 года оборот общественного питания в Волгоградской области достиг 40,8 миллиарда рублей, сообщает Волгоградстат. Основную часть этого оборота, а именно 67,2%, или 27,4 миллиарда рублей, обеспечивают малые предприятия. Крупный и средний бизнес внес 32,8%, что составляет 13,4 миллиарда рублей.
По данным статистического ведомства, Южный федеральный округ занимает 8,9% в общероссийском обороте общественного питания, что в денежном выражении составляет 345,4 миллиарда рублей.
Волгоградская область в этом округе лидирует с долей в 11,8%. Среди других регионов ЮФО наибольшие показатели у Краснодарского края и Ростовской области. Их вклад в общий оборот общественного питания округа составляет 46,2% и 24,5% соответственно.
