За 10 лет объемы переработки овощей выросли в 2,7 раза.
В Волгоградской области выпуск кетчупов и томатной пасты за прошлый год вырос в 7 раз.
Выпуск овощных консерв без уксуса в 2024 году увеличился в 4,5 раза. Как сообщили «Городским вестям» в пресс-службе администрации региона, в целом за последние 10 лет объем плодоовощной переработки вырос в 2,7 раза.
На 1 января 2025 года объем переработки плодоовощной продукции в Волгоградской области составил 536,3 тысячи тонн. В 2014 году это показатель был на уровне 200 тысяч. Одновременно с ростом объема производства в регионе увеличиваются мощности хранения: в настоящее время они суммарно составляют 446,5 тысячи тонн, что на 2,9 раза больше по отношению к 2014 году. По итогам 2024 года объем хранения и переработки плодоовощной продукции составил 75,4% от объема производства, что позволило полностью обеспечить потребности населения Волгоградской области и выйти на внутренние и внешние рынки с плодоовощной консервацией.
Объем экспорта продукции АПК Волгоградской области увеличился в 4,1 раза к уровню 2019 года. Волгоградские товары экспортируются в более чем 50 стран. Наиболее крупные импортеры — это Турция, Египет, ОАЭ, Казахстан, Узбекистан, Белоруссия.
