Волгоград, 4 декабря. Губернатор Волгоградской области Сергей Боженов посетил ОАО «Еланский маслосыркомбинат» — крупнейший в ЮФО завод по производству разнообразных сыров, сливочного масла и сыворотки молока.
Сергей Боженов посетил цеха, где ознакомился с процессом приемки молока и технологиями производства масла, сыра и сметаны. В дегустационном зале гостям предложили широчайший выбор сыров, отдельные марки которого стали визитной карточкой завода.
Руководители и сотрудники маслосыркомбината рассказали губернатору о планах развития предприятия. В последние годы компания «Фудленд», которой принадлежит завод, провела масштабную реконструкцию основного производства. Ранее максимальный объем переработки молока в сутки составлял 250 т, после модернизации — 420 т. Серьезное внимание уделяется и расширению сырьевой зоны.
— Немаловажно, что работа Еланского комбината позволяет увеличивать производство молока во всем регионе, — подчеркнул губернатор Сергей Боженов. — Одна из важнейших задач, которая сегодня стоит перед правительством Волгоградской области, — увеличение поголовья крупного рогатого скота. По мере ее решения мы надеемся в ближайшие три-четыре года избавиться от закупок молока в других регионах России и наладить собственное производство этого продукта в необходимых объемах.
