Динамика цен за неделю.
Волгоградстат зафиксировал ценовые колебания на полках продуктовых магазинов с 11 по 17 августа. Значительное удорожание коснулось полукопченой и варено-копченой колбасы, показавшей рост на 1,8%. На 1,7% подорожали сосиски, сардельки и ржаной хлеб. Сахар-песок увеличился в цене на 1,4%. Подсолнечное масло прибавило в цене 0,7%. Вареная колбаса и мороженая неразделанная рыба подорожали на 0,6%. Твердые и полутвердые сыры, а также ультрапастеризованное цельное молоко выросли в цене на 0,1%. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки подорожали на 0,05%, маргарин — на 0,02%.
Среди плодоовощной продукции отмечен рост цен на огурцы (+4,9%) и свеклу (+1,9%). В категории круп гречневая крупа подорожала на 3,4%, рис — на 2,6%. Из мясных продуктов зарегистрировано незначительное повышение цен на говядину (+0,04%).
В то же время, зафиксировано снижение стоимости следующих продуктов: кефир (-2,1%), овощные консервы для детского питания (-1,8%), сухие молочные смеси для детей (-1,6%). Вермишель, мясо птицы, черный байховый чай подешевели на 0,9%, 0,9% и 0,6% соответственно. Соль, пшеничная мука, водка и куриные яйца снизились в цене на 0,4%. Сметана и сливочное масло потеряли в цене 0,3%. Цельное пастеризованное молоко подешевело на 0,2%. Печенье и творог продемонстрировали снижение цен на 0,1%.
В сегменте плодоовощной продукции произошло существенное удешевление: картофель (-7,1%), лук репчатый (-6,1%), морковь (-5,6%), капуста белокочанная (-5,4%), помидоры (-3,8%), яблоки (-2,9%), бананы (-0,6%). Среди мясных продуктов произошло снижение цен на свинину (-1,0%).
