В Камышине запустили новую линию по переработке сыворотки
Стоимость инвестпроекта составила 180 миллионов рублей.
В Камышине сегодня запустили новый цех по переработке молочной сыворотки мощностью 10 тонн в час. Серьезный инвестиционный проект стоимостью 180 миллионов рублей воплотили на предприятии «Любимый город».
Новая линия позволяет перейти на безотходное производство: из сыворотки, оставшейся при производстве творога, получат белок. Его в свою очередь направят для производства йогуртов и других кисломолочных продуктов, сообщают «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу обладминистрации.
Молоко для будущей продукции поступает от фермеров и из личных хозяйств семи районов Волгоградской области. Для аграриев открытие новой линии означает помощь при развитии кооперативного движения.
Всего в Волгоградской области переработкой молока занимаются 13 предприятий, за 10 месяцев этого года они произвели продукции на 48 млрд рублей. Больше всего выросло производство сливок – в 3,8 раза. Сырная продукция «подросла» на 78,6%, сам сыр меньше – на 26,5%. Творога стали выпускать больше на 42,4%, сливочного масла – на 6,1%.
Напомним, развитие агропромышленности, в том числе с помощью господдержки и инвестиций, — одно из приоритетных направлений долгосрочной стратегии Волгоградской области, обозначенное губернатором Андреем Бочаровым еще в 2014 году. Так, в этом году открылся маслоэстракционный завод в Новоаннинском районе. Кроме того, удалось реконструировать овощеперерабатывающие заводы на юге Волгограда и в Иловлинском районе. Главная цель этой работы – к 2021 году повысить валовый региональный продукт до триллиона рублей.
