Производство открыли в поселке Сахарном.
В посёлке Сахарном Среднеахтубинского района стартовал экспериментальный проект по культивированию хмеля. Заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов ознакомился с текущими итогами этой работы. В регионе делают ставку на развитие промышленного хмелеводства, сообщили "Городским вестям" в пресс-службе администрации Волгоградской области. На опытной делянке площадью 2,5 гектара успешно прошли адаптацию к местному климату три востребованных пивоварами сорта. Агрономы предприятия подтвердили: почвенно-климатические условия подходят для капризной культуры, растения прижились и активно развиваются. Первый сбор урожая намечен уже на эту осень.
После оценки качества полученного сырья специалисты примут решение о масштабировании производства. В перспективе площадь плантаций планируют довести до 200 гектаров и организовать полный цикл — от выращивания до переработки, хранения и поставок отечественным пивзаводам.
- Сейчас пивовары вынуждены ориентироваться преимущественно на импортное сырьё. Поэтому данный проект имеет большое значение для импортозамещения, — подчеркнул Василий Иванов.
Стоит отметить, что общая площадь хмельников в России сегодня составляет 403 гектара. Культуру возделывают в Чувашии, Марий Эл, Краснодарском крае, Липецкой и Московской областях. Волгоградская область вполне способна стать ещё одним значимым центром этого направления.
Кстати, в регионе действует 28 пивоваренных компаний, которые производят 8,8 млн декалитров продукции в год. Местное сырьё будет пользоваться у них стабильным спросом.
