Об обороте общепита отчитался Волгоградстат.
За первые девять месяцев 2025 года оборот общественного питания в Волгоградской области достиг 32,7 миллиарда рублей, что на 14,9% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
Как сообщает Волгоградстат, основную долю в этом сегменте занимают малые предприятия — 67,4%, или 22 миллиарда рублей. Крупный и средний бизнес внесли 32,6%, что составляет 10,7 миллиарда рублей.
Южный федеральный округ занимает 9,1% в общероссийском обороте общественного питания, или 281,3 миллиарда рублей. Лидеры по этому показателю в округе — Краснодарский край и Ростовская область. Их доли составляют 46,8% и 24,2% соответственно. Волгоградская область занимает 11,6% в общем обороте ЮФО.

