16+
Подробности

В Царицыне на Рождество к столу подавали стерлядь и кашу из собранной с пола гречки

В Царицыне на Рождество к столу подавали стерлядь и кашу из собранной с пола гречки
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В краеведческом музее рассказали о прошлом Волгограда.

Современные жители Волгограда традиционно подают к новогоднему столу закуски, салаты, главное мясное блюдо, фрукты, напитки и сладости. А чем баловали себя наши предки, жители Царицына?

Как известно, в начале двадцатого года жители города Царицына считали главным зимним праздником Рождество Христово. После того, как завершался Филипповский пост, горожане готовили богатые угощения и ждали гостей. Было принято обмениваться подарками, поздравлять с Рождеством своих родных и близких, а затем - друзей.

В Царицыне были свои кулинарные традиции и особенности, все они, как правило, были продиктованы православными обычаями. Самым популярным блюдом к Рождеству считали кашу. Но особенной ее назвать нельзя. В Волгоградском областном краеведческом музее рассказали, что каша называлась Васильевой и в ее приготовлении обязательно участвовали дети. Они ходили по домам и рассыпали по полу гречневую крупу. При этом мальчики и девочки исполняли особенные песенки и получали за это скромное угощение.

После того, как дети убегали, хозяйка дома была обязана собрать с полюа все крупинки гречи, а затем сварить из нее кашу. Васильева каша на Рождество сулила богатство и благополучие семье. В приготовлении каши участвовал и глава семейства. Он брал ведро и шел с ним за чистой водой. Было принято считать - чем быстрее женщина соберет гречку с пола, тем богаче будет урожай на полях в новом году.

На стол к празднику готовили самые изысканные блюда. Было принято подавать рыбу - заливную стерлядь, белугу, севрюгу, осетра, щуку и белорыбицу. Для гостей на стол ставили пироги с начинками, подавали жареного поросенка. Особым угощением считался картофель, приготовленный разными способами.

Всех, кто заходил в дом, обязательно усаживали к столу и предлагали все угощения, какие только были в доме. Также гостям дарили открытки и рождественские подарки.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

16:02, Общество

МЧС: в Волгоградской области вновь штормовое предупреждение

15:45, Благоустройство
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде изменена схема движения из-за ремонта путепровода в Советском районе

15:25, Транспорт

В аэропорту Волгограда сбои из-за ограничений в Пулково: рейсы задерживаются

14:58, Образование

2166 выпускников получат дипломы ВолгГМУ в 2025 году

14:38, Здоровье

Что делать, если ребенок обжегся: советы волгоградских врачей

14:15, Происшествия

Под Волгоградом в хуторе Шакин после ДТП с пешеходом полиция ищет водителя

13:55, Общество

Плюс 30, грозы и риск пожаров ожидаются в Волгограде

13:37, Происшествия

В Волжском "Шкода" столкнулась с автобусом и сбила пешехода на переходе

13:19, Экономика

Губернатор Бочаров обсудил экономику и новые инвестиции в Волгоградской области

12:47, Происшествия

В Волжском Ford сбил 9-летнего велосипедиста на пешеходном переходе

12:29, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде подготовили программу ко Дню семьи, любви и верности

12:11, Происшествия

Под Волгоградом иномарка сбила женщину на дороге

11:47, Общество

Пелагея и группа «Дискотека авария»: как прошел второй день Всероссийского Дня поля 2025

11:24, Происшествия

В Волгограде выявили коррупционный скандал в спортивной школе

11:07, Происшествия

Водитель «Лады» попал в больницу после ДТП на трассе Сызрань- Волгоград

10:47, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде показали самые яркие моменты Всероссийского Дня поля

10:28, Транспорт

В Волгограде трамвай №12 временно ходит по измененному маршруту

10:13, ЖКХ

Жителей района Волгограда предупредили об отключении воды на сутки

09:47, Общество

На одну вакансию в Волгоградской области претендуют до 32 кандидатов

09:30, Общество

Алексей Клякин из Камышина погиб на СВО

Календарь