Болгары любят русских и кофе с колой
Море, горы, лечебницы и интересные экскурсии — все это относится к одной стране. Болгария — это одна из старейших стран Европы. Ее история начинается в конце VII в. Площадь государства практически такая же, как Волгоградская область, но в отличие от нашего региона здесь есть и горы, и море, и зеленые леса. С Россией эту европейскую страну связывает давняя дружба, именно поэтому здесь любят наших сограждан. А многие болгары неплохо говорят на русском.
Недорогая Европа
Впрочем, главный плюс Болгарии в том, что в сравнении с другими странами Европы тут все довольно недорого. К примеру, тур на двоих в сезон летнего отдыха можно купить менее чем за 30 тыс. руб. Отправляясь в эту страну самостоятельно, не забудьте сделать визу. Хотя Болгария входит и в ЕС, но не состоит в списке стран шенгенского соглашения.
Побережье Черного моря в Болгарии отличается от побережья российского. Туристы, бывавшие в стране неоднократно, уверяют — вода здесь намного чище. Практически каждый год страну отмечают за высокое качество и экологическую чистоту пляжей, а также соответствие воды всем санитарным и экологическим нормам. Все летние болгарские курорты располагаются на Черном море. Вода чистая, летом — теплая и комфортная для купания. Кстати, не удивляйтесь, если встретите в море дельфинов или морских тюленей.
Отдых на любой вкус
Выбрать идеальное место для отдыха в Болгарии на свой вкус совсем не проблема. Есть и шумные города-дискотеки — Солнечный Берег, Золотые Пески и маленькие тихие курорты — Созополь, Китен, Ахтополь, Царево, Обзор. В южной части Черноморского побережья Болгарии можно найти места, где на расстоянии в 10 км береговой полосы вы не встретите ни одного человека. Такие пустынные пляжи вы найдете в окрестностях Царево и Ахтополя.
Самый большой курорт в Болгарии — Солнечный Берег. Мелкий золотой песок, живописные дюны, море и горы — прекрасное сочетание для полноценного отдыха. А любители экскурсий могут съездить в расположенный неподалеку старинный город Несебр. Курорт Золотые Пески — один из самых чистых в Европе, он находится на территории заповедника в 18 км от Варны. На территории курорта множество минеральных источников. На базе их целительных свойств созданы бальнеологические центры, которые предлагают различные оздоровительные процедуры. Солнечный День — роскошный морской курорт, расположен в живописной бухте с красивыми песчаными пляжами, тут тоже есть оздоровительные центры и все условия для виндсерфинга и других водных развлечений.
Море и горы
Несебр — одно из самых посещаемых и живописных мест на Черноморском побережье Болгарии. Курорт расположен на скалистом полуострове длиной 800 и шириной 300 м, который связан с материком узким перешейком. Город принято делить на две части — Новый Несебр, что находится на материке, и Старый город, расположенный на полуострове. В новом городе находится большинство современных домов, отелей, баров и ресторанов, а старый знаменит своими историческими ценностями. Славится Несебр старинными храмами, за это его называют городом 40 церквей.
Елените — молодой курорт, построенный для клубного семейного отдыха. Тут много современных отелей и большой аквапарк.
Половину территории страны занимают горные массивы, причем высота многих пиков превышает 1600 м. Самые лучшие горнолыжные курорты страны находятся в горах Родопи, Рила и Пирин. Лыжный сезон в Болгарии длится с декабря по апрель. Средняя температура воздуха в январе (самом холодном месяце) — минус 4,4°С.
Советы от бывалых
В Болгарии смешались две разные культуры — болгарская и турецкая. Здесь есть и мусульманские мечети, и православные церкви. Фотографировать внутри церквей не принято. Запрещено фотографировать военные объекты, аэропорты и пограничные заставы.
Русским стоит быть внимательнее с жестикуляцией. Немало курьезов происходило из-за того, что болгары иначе показывают свое согласие или отказ. В Болгарии в знак согласия качают головой в разные стороны, а в знак отрицания — кивают. Поэтому русским туристам легко перепутать «да» и «нет».
Болгары — очень приветливые люди. Они с радостью помогут и подскажут туристам нужное направление. Жителей Болгарии отличает вежливость: привычных нам словесных перепалок в очередях или хамства на дорогах там и близко нет.
Совет: отправляясь в эту страну, выучите несколько слов по-болгарски, это еще больше расположит к вам местных жителей. А если к тому же покажете себя любителями кофе, то вообще станете своими. Все болгары просто обожают этот напиток. Обязательно пьют его утром, и, кстати, часто добавляют в него колу.
Таратор, мусака, сарми
Гуляя по болгарским городкам, вы часто встретите заведения с названием «Механа». Тут вас угостят национальными блюдами, а ужин обойдется совсем недорого. Порции, как правило, огромные — по 400 г, так что не увлекайтесь, заказывая все подряд. Главное в любом блюде — это травы и овощи. Болгары ценят холодные закуски, но самая большая их любовь это сыры. И супы у них есть на любой вкус и даже на любой сезон. Основные блюда в большинстве своем тушатся или запекаются. Все они по консистенции похожи на рагу. К примеру, мусака — запеченный с картофелем и перцем фарш. Или сарми — голубцы из кусочков разнообразного мяса в виноградных листьях.
Настоящая Болгария — это холодный суп таратор. Его обычно готовят из толченых грецких орехов и нарезанных свежих огурцов с добавлением мелко нарубленного либо толченого чеснока, свежего укропа и заправляют киселе мляко. Киселе мляко в Болгарии не имеет ничего общего с нашим кислым молоком. Это очень вкусно.
Вкус — «спецфический»
Самый популярный алкоголь в Болгарии — ракия. Это водка из фруктов, крепостью 40%, однако напиток домашнего производства бывает и 60%. Также болгары любят мастику (анисовая водка), которую они пьют с айраном. Вкус у этой смеси достаточно специфический, это одна из немногих частей болгарской кухни, которую не любят иностранцы. Конечно же, Болгария славится своими винодельческими традициями. Вино там в 2 раза дешевле, чем в России. Полтора литра вкуснейшего вина обойдутся в среднем в 125 руб.
Глеб УРЬЕВ, радиоведущий, сотрудник пресс-службы ФК «Ротор»:
— Я был в Болгарии 11 раз, и всегда меня покоряло дружелюбие этого народа. Болгары всегда приветливы, всегда помогут. Обязательно привозите из Болгарии розовое масло — его нигде больше не производят, ну и, конечно, вино и свои впечатления!
Алина ЛОБАНОВА.
