Продукция была выработана из нелогичного объема сырья.
Сотрудники Россельхознадзора зафиксировали нарушения на площадке юридического лица в Волгоградской области.
Оказалось, что на предприятии оформили производственные сертификаты на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Каким-то образом из 36 тонн сыворотки жирной и 2,6 тонны молочного полуфабриката получилось сделать аж 236 тонн концентрата сыворотки молочной.
Разумеется, это не магия вне Хогвартса, а нарушение Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость самой продукции.
- Юрлицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, - сообщают «Городские вести» со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
