Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»
Существовал риск загрязнения туш отходами из желудков.
В Еланском районе индивидуального предпринимателя оштрафовали за нарушения ветеринарного законодательства РФ, рассказали «Городским вестям» в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Во время проверки выяснилось, что на скотобойне рабочие места для опорожнения желудков животных не были отделены от остальных: ни территориально, ни с помощью перегородок. Это повышало риск загрязнения туш содержимым желудочно-кишечного тракта. Кроме того, непищевые отходы в этом цехе не собирали в спецемкости с крышками и соответствующими надписями.
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
