Волгоградский производитель не указал в документах из чего изготовил сливочное масло
В сопроводительных документах отсутствовали данные о сырье, из которого производили продукцию.
В Волгоградской области Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при анализе данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных документов.
Как сообщили "Городским вестям" в ведомстве, нарушения допустило волгоградское предприятие ООО «Ателье ресторан». Там были оформлены электронные документы на сливочное масло жирностью 82,5% без указания сырья, из которого и было изготовлено масло.
Таким образом, предприятие нарушило требования закона «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, а также принцип «прослеживаемости» пищевой продукции.
Согласно выявленным нарушениям в адрес юридического лица направлено предостережение.
