Из супового набора лосося он умудрился приготовить брюшки форели.
В Волгоградской области выявлен случай нарушения правил производства рыбной продукции.
Согласно данным ФГИС «Меркурий», предприниматель использовал несоответствующее сырье для изготовления товара. В частности, из так называемого «набора для супа из лосося» весом 261 кг он произвел «брюшки форели соленые» с таким же весом. Это нарушение не только вводит потребителей в заблуждение, но и делает невозможным прослеживание происхождения продукции на всех этапах производства.
Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, предприниматель оформил электронный ветеринарный сертификат с недостоверными данными о типе сырья. Такие действия являются прямым нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
В связи с выявленными нарушениями предпринимателю было направлено официальное предостережение о недопустимости подобных действий. Ему рекомендовано вести свою деятельность строго в рамках действующего законодательства. Все выданные ранее сертификаты на продукцию были аннулированы.
