Нарушения вовремя заметили в Россельхознадзоре.
В Волгограде на площадке индивидуального предпринимателя выявлены нарушения при оформлении документов. Ветеринарно-санитарный врач оформил сертификат с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции.
Каким-то образом на площадке ИП из форели сделали семгу холодного копчения. Это нарушение, прослеживаемость продукции при производстве нарушена.
- В документы вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, - сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
По данному факту нарушения предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Документы аннулированы.
