Нарушения вовремя заметили в Россельхознадзоре.
В Волгоградской области на площадке юридического лица зафиксировано нарушение. Здесь оформили производственный сертификат с нарушениями.
На площадке указали, что форель «свежезамороженная» 77,5 кг выработана форель филе «охлажденная» 76,8 кг. Это нарушение: из мороженого сырья изготовили охлажденное путем размораживания.
- Нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, - сообщили в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Нарушителям направили предупреждение.
