Новости по ключевому слову "продукты"
В Волгоградской области подешевели говядина, куры, свинина и колбаса
В регионе складывается самая благоприятная ситуация в ЮФО относительно цен на продукты.
Росстат измерил, как изменились цены в Южном федеральном округе на 20 наименований продуктов. Выяснилось, что в Волгоградской области с начала текущего года складывается одна из самых благоприятных ситуаций с динамикой цен.
Ночной перекус: названы продукты, которые можно есть перед сном
Если навязчивые мысли о еде не дают спать, лучше побаловать себя чем-то не слишком вредным.
Диетологи назвали продукты, которые все же можно употреблять во время так называемого ночного жора. Но предупредили при этом, что от этой вредной привычки нужно себя отучать. В идеале последняя трапеза должна быть как минимум за три часа до сна.
Итак, если вы поздно вернулись домой или выполняли срочную работу за компьютером до поздней ночи и есть хочется, то без вреда для фигуры можно перекусить горстью орехов. Они дают хорошее насыщение. К тому же любые орехи, а особенно грецкие, содержат массу полезных для организма веществ.
Раз уж избежать ночных визитов к холодильнику не получается, положите в него по крайней мере что-то полезное: кефир или натуральный йогурт без всяких добавок и сахара. Эти продукты быстро насытят организм белком и наладят микробиот кишечника.
В Волгоградской области за весну-лето грибами отравились 13 человек
Все случаи связаны с употреблением неядовитых экземпляров.
Этой весной и летом – с 1 апреля по 30 июня – в Волгоградской области грибами отравились 13 человек, среди них – трое детей в возрасте до 14 лет, сообщает региональное Управление Роспотребнадзора. Основные причины попадания в больницу – жареные и консервированные грузди, волнушки, маслята, дубовики домашнего приготовления, которые жители региона собирали в лесах самостоятельно.
В ведомстве напомнили, что отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых заболеваний. Также необходимо помнить, что грибами не рекомендуют кормить детей до 14 лет. В подрастающем организме обычно не хватает ферментов для их переваривания. Также с осторожностью следует кушать блюда с грибами людям преклонного возраста с ослабленным здоровьем.
Несмотря на лето: в Волгограде дорожают огурцы и помидоры
Зато дешевле становятся капуста, лук и картошка.
Несмотря на то, что летний сезон в самом разгаре, огурцы и помидоры в Волгограде дорожают. По данным Волгоградстата, только за минувшую неделю и те, и другие подросли в цене.
Так, килограмм огурцов в Волгограде в среднем стоит 45 рублей (за неделю они подорожали на 4%), а помидоров – 67 рублей (прирост – 2%).
Зато снизился в цене лук – удешевление почти на 12%, килограмм репчатого стоит 33 рубля, капуста снизилась на 5% (15 рублей за килограмм). Также на 8% подешевел картофель, в среднем килограмм корнеплода в городе-герое стоит 29 рублей.
Добавим, что в общей массе за июнь продукты в Волгоградской области подешевели на 0,5%.
В Волгоградской области за месяц подешевели продукты и подорожали услуги
Правда, и прибавка в цене, и снижение весьма незначительные.
Волгоградстат опубликовал данные о ценах на продукты и услуги в Волгоградской области за июнь. Как передают «Городские вести» со ссылкой на статистическое ведомство, цены по сравнению с маем немного изменились.
Так, продукты показали приятную тенденцию и снизились в цене. Правда, весьма незначительно – лишь на 0,5%.
А услуги, напротив, подорожали. Но и прирост стоимости тоже довольно условный – лишь 0,5%.
Региональный Роспотребнадзор дал рекомендации по правильному выбору дынь, арбузов и других плодов
В слишком ранних плодах высока вероятность повышенного содержания нитратов.
Этим летом на прилавках волгоградских магазинов, торгующих плодово-овощной продукцией, еще в начале июля появились дыни и арбузы. Хотя все привыкли, что эти бахчевые созревают лишь в августе.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовало на своей странице в Интернете рекомендации, как правильно выбрать фрукты и овощи в летний период.
Чтобы не заболеть и не отравиться, специалисты санитарной службы советуют:
В волгоградских сосисках и колбасе нашли камедь и опасные антибиотики
Производителя «Царицынский мясокомбинат» оштрафовали на полмиллиона рублей и отобрали лицензию.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проверил продукцию волгоградского производителя колбас – ООО «Царицынский мясокомбинат». Колбаса и сосиски были направлены для проведения испытаний в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
Результаты экспертизы оказались пугающими. Так, в пробах был выявлен офлоксацин, энрофлоксацин и антибиотик тетрациклиновой группы, сообщают «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Опасные волгоградские колбасы продавались не только в Волгоградской области, но и в Краснодарском крае и Республике Адыгее. По результатам исследований ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» в колбасе были обнаружены компоненты, которые производителем в составе продукта не заявлялись: в них нашли крахмал, камедь и изолированный соевый белок.
Как подольше сохранить упругость груди, посоветовали медики
Поддержать тонус помогут некоторые продукты и масла.
Упругая грудь на долгие годы — мечта многих женщин. Конечно, во многом состояние груди зависит от генетики и количества вскормленных детей. Однако маммологи утверждают, что сохранить грудь упругой надолго помогают некоторые продукты в рационе. Об этом сообщают "Городские вести" со ссылкой на "Московский комсомолец".
Пряности: шалфей, розмарин, корица, куркума и анис, а также растительные масла помогут укрепить тонус груди и предотвратить ее обвисание.
В этих продуктах есть фитоэстрагены и другие полезные вещества, которые благотворно действуют не только на грудь, но и на весь женский организм в целом.
Медики назвали три растительных масла, помогающих убрать жир на животе
Исследование показало: высокое содержание растительных жиров в меню снижает прослойку брюшного жира
Висцеральный жир, тот самый, который скапливается на животе и вокруг внутренних органов и может стать причиной диабета, инфарктов и других проблем со здоровьем, оказывается, можно убрать, если пересмотреть питание.
В рамках исследования, проведенного American Diabetes Association, выяснилось, что относительно высокое содержание мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров в рационе снижает накопление висцерального жира.
Поэтому медики советуют тем, кто хочет похудеть, сократить употребление животных жиров: мясо, сало, колбаски, сосиски, сливочное масло. И, напротив, увеличить потребление растительных масел: готовить на них и добавлять в салаты. Растительные масла помогают убрать жир на животе.
Врачи назвали оптимальную дневную порцию грибов
Употреблять их можно практически ежедневно.
Здоровый человек в день может употреблять примерно 150 граммов грибов – к такому выводу пришли врачи, сообщают «Городские вести» со ссылкой на РИА "Новости".
Включать грибы в рацион можно практически ежедневно, если у вас нет проблем с почками, печенью и болезней желудка. При этом специалисты рекомендуют вести "тихую охоту" подальше от автомобильных дорог и свалок – там в грибах накапливаются вредные вещества.
Если же грибы собраны в лесу, то они принесут только пользу. Специалисты говорят, что они богаты белком, витаминами, кальцием, железом и другими элементами. Грибная диета может положительно сказаться на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем, а также препятствовать развитию опухолей. Полезна она будет и тем, кто мечтает сбросить пару килограммов: грибы как источник белка могут заменять мясо.
Ученые: мороженое повышает умственные способности
Исследования доказали, что употребление этого лакомства улучшает концентрацию и внимание.
Японские ученые провели опыты на добровольцах, которых по понятным причинам нашлось очень много, и выяснили, что мороженое улучшает такие когнитивные функции мозга, как внимание и способность сосредоточиться на задаче.
Сорок добровольцев участвовали в эксперименте. Их произвольно разделили на две группы. Одну группу кормили привычной едой, а вторую — мороженым. Затем ученые измеряли показатели мозговой активности.
У поедателей мороженого показатели внимания и концентрации оказались выше. Что же особенного есть в мороженом, что так действует на мозг, сейчас выясняет та же группа японских ученых.
Продукты, мешающие похудеть, назвали диетологи
Когда диета и спорт не помогают сбросить вес, стоит посмотреть, что вы пьете.
Самая низкокалорийная жидкость, которую точно можно пить без вреда для фигуры, — это обычная чистая вода. Но любителей этого напитка не так уж много среди тех, кто долго пытается похудеть, однако с нулевым результатом.
Если не помогают ограничения в питании и увеличение физических нагрузок, диетологи советуют проанализировать: что вы пьете. Так, многие считают пакетированные соки отличным источником витаминов. А на самом деле, витаминов в таких соках очень мало. Зато очень много сахара. Почти столько же, сколько во вредных сладких газировках.
Покупные мюсли и каши быстрого приготовления тоже содержат почти суточную дозу сахара.
Медики назвали продукты, провоцирующие преждевременное старение
В "топ" попали вещества, которые у нас всегда на столе
Лидирует среди "старящих" продуктов сахар. Во-первых, он "склеивает" волокна коллагена в коже и тем самым способствует раннему появлению морщин и дряблости кожи лица и тела. Во-вторых, именно сахар, а не жир, как считалось ранее, наиболее способствует набору лишнего веса. А ожирение, в свою очередь, ведет к ускоренному старению организма и появлению множества болезней – от сахарного диабета до онкологии.
Трансжиры, содержащиеся в маргарине, фастфуде, выпечке, тоже ведут к раннему старению кожи, нарушению водного баланса и заболеваниям сердечно-сосудистой системы человека. Дело в том, что эти жиры не выводятся из организма так просто, как растительные масла, а накапливаются и забивают артерии и мелкие кровеносные сосуды. В итоге это может привести к атеросклерозу, к нарушениям потенции у мужчин и к проблемам с сердцем у людей обоих полов.
Макароны и белый хлеб из муки высшего помола ведут к повышению гликемического индекса. Это значит, что в результате химических реакций в организме эти продукты превращаются в сахар. А чем опасен сахар, сказано выше.
В России появится цветная маркировка продуктов
Росстандарт уже приступил к разработке нового ГОСТа.
Осенью многие продукты получат новую маркировку типа «светофор». В зависимости от количества сахара, соли и жира на них будет наноситься цветная полоска, соответствующие уровню содержания этих веществ. Соответственно зеленый цвет означает минимальное содержание, желтый – среднее, а красный – высокое.
В качестве эксперимента подобную маркировку ввели 1 июля 2018 года, но тогда в нем участвовало только мороженое. Теперь же маркировать будут многие продукты кроме некоторых категорий, которые под нововведения не попадают – например, сливочное масло, сыры, напитки, вода, пищевые добавки. Эксперты уверены, что в большей степени маркировка коснется производителей молочной продукции.
Однако обязательных требований наносить цветную полоску на свой товар производители не получат – как минимум первое время она будет носить рекомендательный характер.
Медики назвали продукты, которые негативно отражаются на коже лица
Ранние морщины, прыщи и обвисшие веки могут быть связаны с неправильным питанием и напитками.
Алкоголь ведет к покраснению глаз, обвисанию век и может стать причиной красной сеточки на коже, если злоупотреблять алкогольными напитками регулярно. Об этом факте давно известно врачам и специалистам-косметологам.
Но недавно медики назвали еще несколько продуктов, которые негативно сказываются на коже лица. Об этом со ссылкой на «Московский комсомолец» сообщают "Городские вести".
Молочные продукты вообще-то полезны. Но у некоторых людей в связи с индивидуальными особенностями их микробиота - совокупности бактерий, живущих в кишечнике, молочные продукты могут вызывать появление прыщей на подбородке, припухлость век, темные мешки под глазами.
Мышь в лаваше: живого грызуна на столе фастфуда увидели волгоградцы на западе города
Возмутительное фото опубликовали в соцсети.
В одном из киосков фастфуда в Дзержинском районе Волгограда жительница города увидела на разделочном столе живую мышь. Как сообщила девушка в соцсети, в мини-кафе на улице Землячки грызун бегал по разделочному столу и пытался забраться на только что испеченный лаваш.
По словам покупательницы, даже после замечания, что по столу бегает мышка, повара не убрали хлебобулочное изделие.
В среднем волгоградцы тратят на себя в месяц 14 тысяч рублей
Почти половина расходов приходится на еду и питание в кафе и столовых.
По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в 1 квартале 2019 года, в среднем за месяц один волгоградец тратит на себя 14180 рублей. Об этом «Городские вести» сообщают со ссылкой на Волгоградстат.
Почти половину всех средств волгоградцы тратят на покупку продуктов питания и питание вне дома – 38,3%, на покупку непродовольственных товаров приходится 34,4%; оплату услуг – 25,9%, а на покупку алкогольных напитков всего 1,4%.
Диетологи назвали продлевающие молодость и красоту продукты
Эти продукты по цене доступны каждому, а некоторые из них растут в нашем регионе.
Арбузы, как и помидоры, - рекордсмены по содержанию ликопина. Этот антиоксидант помогает надолго сохранить кожу свежей и здоровой, к тому же предохраняет организм от онкологии, сообщают "Городские вести" со ссылкой на "Медикфорум".
Натуральные йогурты и другие кисломолочные продукты без добавления сахара и консервантов можно сделать в домашних условиях, просто сквасив молоко с ацидофильной палочкой. Такие продукты помогают держать кишечную микрофлору в тонусе, омолаживают организм и продлевают жизнь.
Жирная морская рыба - источник полезных кислот омега-3 и омега-6. Эти кислоты предохраняют мозг от старения. Улучшают когнитивные навыки: память, внимание, стрессоустойчивость, сообразительность. Кроме того, доказано, что жирная рыба, в том числе и вяленая речная рыба из Волги и Дона, улучшает настроение, спасает от депрессии.
Основной причиной развития рака кишечника назвали неправильное питание
Случаи онкологии из-за неправильной диеты сравнялись с количеством рака из-за злоупотребления алкоголем.
Влияние неправильного питания на риск развития злокачественных опухолей оказалось более значительным, чем считалось раньше, сообщают "Городские вести" со ссылкой на научный журнал JNCI Cancer Spectrum.
Специалисты из Университета Тафтса в Бостоне проанализировали 80 тысяч новых случаев заболевания раком среди людей в возрасте от 20 лет и старше. Диагнозы были поставлены в 2015 году. Оказалось, что у большинства из этих пациентов присутствовали одни и те же ошибки в питании: в ежедневном меню было мало овощей и фруктов, цельного зерна и кисломолочных продуктов. Зато в рационе преобладали продукты из переработанного мяса и сладкая газировка.
Так называемая американская диета - увлечение фастфудом, жирным и жареным мясом, сладкими газировками - приводит к тому, что теперь более чем в 38% случаев рака прямой и толстой кишки медики связывают именно с таким питанием.
Особенно часто страдают от онкологии, связанной с неправильным рационом, мужчины в возрасте от 45 лет.
«80 тысяч случаев онкологии, связанных с питанием, сопоставимы с количеством случаев рака, спровоцированных алкоголем. И это сильно пугает», — сказала эпидемиолог Фанг Чжан.
Количество овощей с нитратами за год увеличилось вдвое
Роспотребнадзор провел ежегодный мониторинг плодоовощной продукции.
Федеральный Роспотребнадзор провел ежегодный мониторинг качества и безопасности продуктов во всех регионах России. И констатировал, что доля овощей с нитратами за 2018 год резко возросла, сообщают "Городские вести" со ссылкой на РИА Новости.
Если в 2017 году пробы выявили 2,2% овощей с нитратами, то в 2018 году количество неудовлетворительных проб по содержанию нитратов в плодоовощной продукции составило уже 4%. В Роспотребнадзоре с сожалением отметили, что это уже тенденция. Особенно много нитратов выявлялось в прошлом году в арбузах и дынях, а также в плодоовощной продукции импортного происхождения.
Меж тем, онкологи предупреждают, что нитраты в продуктах питания могут стать "пусковым крючком" развития различных видов рака. Кстати, нитраты и фосфаты содержатся не только в овощах, но и в колбасах, беконе, грудинке в вакуумной упаковке, полуфабрикатах и других продуктах переработанного мяса. Поэтому, чтобы снизить канцерогенную нагрузку на организм, медики советуют не увлекаться магазинными продуктами, а чаще готовить дома из натуральных продуктов.
