Статьи

Волгоградцам рассказали, от каких каш худеют, а от каких поправляются

31 Окт 13:46, 5 фото

Памятка Роспотребнадзора о здоровом питании поможет быть в форме.

Правильное и полноценное питание – это фундамент здоровья как для растущего, так и для взрослого организма. Из белков, жиров, витаминов, микроэлементов ребенок «строит» свой организм, как дом из кирпичиков. При этом одним из главных блюд при организации правильного и здорового питания являются каши. О них «Городским вестям» рассказали в региональном Управлении Роспотребнадзора.


Каши варят из круп, а крупа – это зерно разных видов. Все зерновые богаты ценным растительным белком, «медленными» углеводами, клетчаткой, ферментами, витаминами А,В,D, Е и группы «В». Несмотря на то, что каша является достаточно калорийным блюдом, некоторые ее виды помогают похудеть. Каши – прекрасный завтрак, который заряжает организм необходимой энергией, восстанавливает работу пищеварительной системы, естественно очищают организм от шлаков и токсинов и укрепляет иммунитет.

Гречневая каша

По содержанию белка (14%) занимает первое место среди всех остальных круп. Белок гречки содержит незаменимые аминокислоты, приближаясь по биологической ценности к куриному белку.

Крупа содержит витамины: группы B1, B2, В6, В9 (фолиевая кислота), Р, рутин. Есть в ней и множество микроэлементов: железо, фосфор, кобальт, магний, кальций. Гречка обладает высокой пищевой ценностью, ее рекомендуют для укрепления иммунитета и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. А также диетологи – для похудения.

Рисовая крупа

Рисовая каша по содержанию белка уступает гречке, но ее состав обладает ценным аминокислотным составом. По содержанию «медленных» углеводов рис занимает первое место среди злаков, в нем нет глютена – белка, вызывающего аллергическую реакцию.

Однако при обработке шлифованием большая часть из риса теряется. Поэтому лучше употреблять нешлифованный или бурый рис.

Рисовую кашу рекомендуют использовать в диетическом питании: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, можно употреблять аллергикам. Рис ― хороший адсорбент: он связывает и выводит из организма вредные вещества. Отмечено закрепляющее действие риса на кишечник.

Для желающих похудеть рекомендуется использовать только бурый рис.

Овсяная крупа

Овсяная каша по содержанию белка (12%) уступает только гречке, но при этом в ее белках есть все незаменимые аминокислоты. Каша очень богата витаминами, антиоксидантами, минералами и полезными веществами.

Врачи-диетологи рекомендуют овсяную кашу как средство с низким гликемическим индексом для людей, желающих сбросить лишний вес.

Также овсянка полезна для профилактики кожных заболеваний, диатеза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Также эта крупа обладает желчегонным, обволакивающим действием, нормализует жировой обмен в печени.

Манная крупа

Манная каша – это, по сути, каша пшеничная, только мелкого помола. Каша является высококалорийным и легкоусвояемым продуктом, которая при этом содержит большое количество витаминов, микроэлементов и углеводов. Для тех, кто желает похудеть, манка противопоказана.

Манную кашу нужно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как крупа содержит много магния и калия. Эти элементы образуют защитный барьер, не позволяющий вредным веществам воздействовать на сердечную мышцу.

Витамин Е восстанавливает человеческий организм после перенесенных болезней и тяжелых операций. Большое количество железа в крупе помогает бороться с малокровием и профилактикой анемии, а большое содержание кальция в крупе в сочетании с молоком укрепляет костную ткань, волосы, ногти, зубы.

Напоминаем

В центре Волгограда улицу Наумова сделают на сутки пешеходной

С 19 ноября в Волгограде ограничат движение фур по улице Исторической

19 ноября в Волгограде изменится схема выезда с Нулевой продольной

Из-за ремонта моста изменят расписание поездов Москва – Волгоград

КПК Центр кредит
Победительница проекта «Мама-предприниматель» откроет ателье для детей
21:08, Экономика

Победительница проекта «Мама-предприниматель» откроет ателье для детей

20:26, Культура

39 талантливых волгоградцев удостоились стипендий губернатора

Mori cinema20:02, Культура

95 юных музыкантов выступят на городском фестивале в Волгограде

19:46, ЖКХ

Муниципальная управляющая компания помогла волгоградцам вернуть тепло

музей шоколада19:18, Общество

В центре Волгограда улицу Наумова сделают на сутки пешеходной

18:56, Общество

Волгоградцы с начала года 30 млн раз платили за проезд картой «Волна»

макулатура
В микрорайоне Тулака в Волгограде электричка насмерть сбила мужчину
18:35, Происшествия

В микрорайоне Тулака в Волгограде электричка насмерть сбила мужчину

18:13, Общество

В Волгоградской области за год на 1200 га высадили 4,6 млн деревьев

кондитерская фабрика
С 19 ноября в Волгограде ограничат движение фур по улице Исторической
17:42, Общество

С 19 ноября в Волгограде ограничат движение фур по улице Исторической

17:16, Инфраструктура

Трамвайный переезд на западе Волгограда откроют после ремонта в выходные

16:40, Криминал

В Волгограде двум «гостьям» из Ростовской области грозит 20 лет тюрьмы за синтетику

16:09, Культура

По «Первой улице Мира»: в музее Машкова начинается лекторий «Прочитай город»

15:36, Общество

В Волжском открыли новое отделение полиции

15:15, Здоровье

В двух медучреждениях Волгоградской области назначили новых руководителей

14:44, Криминал

В Волгограде суд дал гражданину Таджикистана 8 лет строгача за 163 грамма героина

14:22, ЖКХ

Под Волгоградом у «Зеленого хозяйства» забрали дома

14:05, Общество

В Волгограде отметят 76-ю годовщину операции «Уран»

13:56, Общество

В Волгограде проходит конкурс профессионального мастерства педагогов допобразования

13:54, Происшествия

Под Волгоградом «шестерка» врезалась в КамАЗ: двое взрослых и двое детей погибли

13:43, Общество

В Волгоградской области мошенники заинтересовались личным страхованием

календари и подарки
15 Ноя, Происшествия

Волгоградская полиция просит помощи в опознании погибшего в ДТП мужчины

05:40, Общество

В Волгограде хозяева «забыли» забрать из ветеринарки белоснежное чудо

08:11, Происшествия

На юге Волгограда насмерть сбили женщину

15 Ноя, Общество

Особенная улыбка: в Волгограде для собаки с тяжелой травмой челюсти ищут дом

14 Ноя, Общество

В Волгограде 16-летняя персидская кошка дружит с хомяками

голосуй
11 Ноя-9 Дек, 13:00-18:00

Волгоградцев зовут в «Горьковку» посмотреть на «Всякую всячину»

16 Ноя, 09:00-11:00

Волгоградцев зовут помочь детям с онкологией и сдать кровь

17-18 Ноя, 11:00-18:00

Планетарий дарит волгоградцам на выходные путевку в космос

17 Ноя, 15:00

По «Первой улице Мира»: в музее Машкова начинается лекторий «Прочитай город»

18 Ноя

В Волгограде «Старая Сарепта» зовет на день рождения Деда Мороза

газета «Городские вести»

№124 от 15.11.2018

В Красноармейском районе завершают первую очередь реконструкции парка «Юбилейный»
20:36, Подробности

В Красноармейском районе завершают первую очередь реконструкции парка «Юбилейный»