Новости по ключевому слову "нитраты"

Фото: пресс-служба ВРО ВПП

В Волгограде активисты «Народного контроля» обнаружили на рынке арбузы с нитратами

Нитратная продукция была обнаружена в Краснооктябрьском районе областного центра.

Активисты партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» вышли на рынки Волгограда в поисках нитратной плодоовощной и бахчевой продукции. Народные контролеры побывали с инспекцией на рынках и в торговых точках в Краснооктябрьском районе. Предметом проверки стали астраханские арбузы и дыни, а также томаты, картофель, огурцы и другая плодоовощная продукция, в том числе от местных производителей, сообщают «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу ВРО ВПП «Единая Россия».

Нитраты – это производные реакций азотной кислоты (HNO3). Эти вещества в малых дозах есть в любом живом организме, будь то растения или животные. При попадании внутрь организма азотная кислота вступает во взаимодействие с металлами, солями, оксидами и гидроксидами, в результате образуя вещества, которые и получили название нитратов.

Допустимую норму содержания в продуктах нитратов определяет Федеральный закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. В соответствии с ним установлена доза не более 200 мг/кг. Человек относительно легко переносит дозу в 150—200 мг нитратов в день, но доза в 600 мг токсична для взрослых.

фото: lovewithyou.ru

Количество овощей с нитратами за год увеличилось вдвое

Роспотребнадзор провел ежегодный мониторинг плодоовощной продукции.

Федеральный Роспотребнадзор провел ежегодный мониторинг качества и безопасности продуктов во всех регионах России. И констатировал, что доля овощей с нитратами за 2018 год резко возросла, сообщают "Городские вести" со ссылкой на РИА Новости.

Если в 2017 году пробы выявили 2,2% овощей с нитратами, то в 2018 году количество неудовлетворительных проб по содержанию нитратов в плодоовощной продукции составило уже 4%. В Роспотребнадзоре с сожалением отметили, что это уже тенденция. Особенно много нитратов выявлялось в прошлом году в арбузах и дынях, а также в плодоовощной продукции импортного происхождения.

Меж тем, онкологи предупреждают, что нитраты в продуктах питания могут стать "пусковым крючком" развития различных видов рака. Кстати, нитраты и фосфаты содержатся не только в овощах, но и в колбасах, беконе, грудинке в вакуумной упаковке, полуфабрикатах и других продуктах переработанного мяса. Поэтому, чтобы снизить канцерогенную нагрузку на организм, медики советуют не увлекаться магазинными продуктами, а чаще готовить дома из натуральных продуктов.

Фото: Сергей Желтов /

В волгоградских огурцах, луке и помидорах нашли нитраты и пестициды

Несколько проб не прошли контроль Роспотребнадзора.

Из 1063 проб тепличных огурцов и помидоров при исследованиях на содержание пестицидов шесть образцов провалили испытания. Еще три из 604 проб репчатого лука на нитраты также не прошли санитарно-химический контроль, сообщают «Городские вести» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области. Ведомство приводит данные исследований за 2018 год. Пробы отбирались из овощей, которые продавались в магазинах и на рынках региона.

Контроль по паразитологическим, микробиологическим и радиоактивным показателям прошли все образцы овощей. Однако специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что далеко не всегда фрукты и овощи продаются с этикетками или листами-вкладышами, без указания даты изготовления, срока годности, изготовителя и условий хранения. Встречались случаи торговли плодами без сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность. Продавцы грешили нарушением условий хранения, торговали подпорченными овощами и фруктами и не раскрывали покупателям информацию об использовании пестицидов и фумигации складов.

За год инспекторы составили 36 административных протоколов, выписали штрафов на 355 тысяч рублей и даже некоторым продавцам наложили запрет на торговлю. Роспотребнадзор забраковал 43 партии плодов общим весом 807 кг.

Фото: Сергей Желтов /

Роспотребнадзор нашел в теплице под Волгоградом избыток нитратов

Кроме того, почва для выращивания огурцов и помидоров не была проверена, а территория тепличного хозяйства находилась в запустении.

Покупать овощи, выращенные в теплице № 1 предпринимателя Миши Симоняна из Кондрашовского сельского поселения Иловлинского района, небезопасно – в почве нашли превышение концентрации нитратов. Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, районный суд уже обязал овощевода устранить все нарушения.

Инспекторы ведомства обнаружили не только избыток химикатов, но и пришли в негодование из-за отсутствия благоустройства территории теплиц и гигиенической оценки почвы, ее степени безопасности для человека. Тем не менее предприниматель продолжал выращивать огурцы и помидоры, которые могли нанести вред здоровью покупателей.

Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»

Поставщика репчатого лука оштрафовали на 60 тысяч рублей за нитраты

Роспотребнадзор провел проверку плодоовощной продукции.

За девять месяцев 2018 года специалисты надзорного ведомства исследовали в лабораторных условиях 1535 проб овощей и фруктов как отечественного, так и импортного производства. По микробиологическим и паразитологическим показателям образцы соответствовали нормативам. А вот по содержанию химических контаминантов, которые могут нести вред здоровью людей, 0,83% проверяемой продукции не вписывалось в стандарты.

В отношении нарушителей составили 34 протокола. Им предстоит выплатить в пользу государства 302 тысячи рублей. Один из самых больших штрафов получил поставщик репчатого лука. Индивидуальный предприниматель отдаст в казну страны 60 тысяч рублей за нитраты. В продаваемых ИП овощах их было больше нормы, рассказали «Городским вестям» в Роспотребнадзоре по Волгоградской области.

На трассах Волгоградской области продают опасные арбузы

На трассах Волгоградской области продают опасные арбузы

Нитраты в них обнаружили во время рейда «Народный контроль».

Вдоль трасс в Волгоградской области продают арбузы с химикатами. Это сегодня, 8 августа, выяснили активисты партпроекта «Народный контроль», которые провели рейд качества полосатой ягоды. В ходе акции на нитраты проверили 12 точек, где можно купить арбузы, и ни один из предпринимателей не смог предоставить сертификаты качества и документы, разрешающие торговлю. У многих торговцев не было даже весов – цену товара определяли на глаз.

Как сообщает ИА «Городские вести», из всех проверенных точек только в двух концентрация солей в арбузах соответствовала норме.

Мониторинговая группа партийного проекта «Единой России» проверяла продукцию, которой торгуют вдоль федеральных трасс Р-22 «Каспий» и Р-228 Сызрань - Саратов - Волгоград. Активисты проверили 6 точек в Дубовском районе, еще 6 – в Городищенском. Все они расположены недалеко от полей.

Арбузы на рынках Краснооктябрьского района Волгограда не прошли проверку «Народного контроля»

Арбузы на рынках Краснооктябрьского района Волгограда не прошли проверку «Народного контроля»

Члены мониторинговой группы провели инспекционный рейд по проверке качества плодоовощной и бахчевой продукции.

В протокол рейда «Народного контроля» вошли овощи, фрукты, ягоды и бахчевые культуры – всего 20 продуктов как местного производства, так и привозные. Проверка провели при помощи нитрат-тестера.

Подобные мероприятия партпроект уже проводил. Объектом прошлой проверки стали рынки по улице Ткачева и Титова. Результаты инспекции последнего продемонстрировали превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) нитратов в арбузах, абрикосах, дынях и персиках. Этим культурам члены мониторинговой группы «Народного контроля» уделили особое внимание.

Как рассказали ИА «Городские вести» в пресс-службе ВРО ВПП «Единая Россия», «Народный контроль» проверил продукцию 9 торговых точек. Ни один из произведенных замеров не дал положительного результата: в арбузах и дынях, представленных на рыночных прилавках, лимиты минерального удобрения превышены в 3–4 раза. При установленной СанПиНом норме ПДК нитратов в арбузах на отметке 60 мг/кг, волгоградцы рискуют приобрести ягоду с концентрацией вещества в 225 мг/кг.

В Волгоградской области продавали арбузы с трехкратным превышением содержания нитратов

В Волгоградской области продавали арбузы с трехкратным превышением содержания нитратов

Проверку провели в Михайловке и в Октябрьском районе.

Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на комитет ветеринарии Волгоградской области, ветеринарно-санитарная экспертиза выявила на рынках случаи продажи арбузов с троекратным превышением нормы содержания нитратов. Вся продукция изъята с торговых полок.

ИА «Городские вести» предупреждает: чтобы не отравиться вредными веществами, фрукты и овощи нужно покупать только в местах, прошедших лицензирование. Особенно это касается ранних бахчевых культур: арбузов и дынь. Если вы все-таки приобрели продукты сомнительного качества, вы вправе проверить содержание нитратов в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Екатерина  Гъркова