Новости по ключевому слову "шоколад"

Смастери и съешь: волгоградцев приглашают в музей шоколада

Смастери и съешь: волгоградцев приглашают в музей шоколада

30 Янв 11:28, 8 фото

В музее шоколада регулярно проходят мастер-классы по созданию сладких фигур.

Что вы привыкли видеть в музеях? Наверняка сразу вспомните про картины, скульптуры, старинные костюмы, технику. Но вряд ли кто подумает о шоколаде, а такие музеи тоже есть. По всему миру их можно насчитать несколько десятков. 1 октября 2016 года такой музей появился и в Волгограде.

Шоколадный скульптор

В России два музея «Шоколадушка» - в нашем городе и в Астрахани. Экспонаты для них создает мастер Виктория Соловьева. По образованию она кондитер и художник-оформитель. Виктория лепит фигуры, картины, мебель и целые миры из шоколада. Например, прошлым летом в волгоградском музее появилась композиция «Алиса в Стране чудес». На работу над одним экспонатом уходит от недели до месяца. Мастер работает над шоколадным чудом от стадии эскиза до «переезда» в музей. Экспозиция пополняется новыми работами летом: в этот период поток посетителей снижается. За теплые месяцы кондитер успевает сделать 5-6 новых экспонатов и привести в порядок те, что уже стоят в музее. Нередко юные посетители не могут удержаться и откусывают деталь от сказочного персонажа или картины.

Полный рецепт шоколадных скульптур художник не раскрывает. Известно только о двух основных ингредиентах - шоколаде и пищевых красителях.