Новости по ключевому слову "рецепты"

Какие блины испечь на Масленицу: лучшие рецепты любимого лакомства

Какие блины испечь на Масленицу: лучшие рецепты любимого лакомства

9 Фев 12:13, 9 фото

В 2018-м самая, пожалуй, вкусная неделя года начинается 12 февраля.

На Масленую неделю хозяйки балуют домочадцев блинами, некоторые - каждый день и разными.

"Городские вести" изучили десятки рецептов этого исконно русского блюда и предлагают вам самые оригинальные, вкусные и простые.

Блины скороспелые

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

1 Дек 2017 23:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 3 свежих огурца
  • 250 г крабовых палочек
  • 3 картофеля
  • 5 яиц
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 1 банка кукурузы
  • 200 г майонеза

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра
  • 6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Рецепты блинного периода

Рецепты блинного периода

Ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория Браун знает, что приготовить на Масленицу

Уж кого-кого, а ведущую программы «Домашние рецепты» на Первом Волгоградском канале Викторию Браун масленичная неделя с ее обязательным требованием приготовления вкуснейших блинов не застала врасплох. Она, отлично зная кухню самых разных стран мира — от итальянской до американской и малазийской, отлично ориентируется и в русской. В дни Масленицы самое время поговорить о классическом блюде этого древнего праздника — блинах, и Виктория рассказала о том, как приготовила свой самый первый блин, какие еще есть альтернативы классическим блинам и как блины могут выручить на застольях фуршетного типа.

— Наверное, свои первые блины я испекла лет в 10—11, и они получились точно в соответствии с пословицей — комом, — вспоминает ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория. — Печь блины меня учила мама. Меня всегда завораживало то, как она мастерски готовит блины. Она всегда пекла гигантскую стопку. На ее приготовление уходило один-два литра молока. Потом моя мама вручную с раскаленной сковородки, лишь поддевая ножом, переворачивает блины. Я не настолько отчаянная домохозяйка, но мне всегда нравилось смотреть на то, как у нее все легко и играючи получается. Сейчас готовкой занимаюсь я, потому как мне очень нравится это делать, и мама рада, что уступила мне кухню. Теперь она уже смотрит, как я готовлю, и ест мои блюда.