Новости по ключевому слову "общепит"

фото: администрация Волгоградской области

Волгоградцы стали чаще есть в кафе и ресторанах

16 Сен 10:11

Об этом свидетельствует статистика: в регионе растет объем рынка общественного питания.

На 900 миллионов рублей больше, чем за такой же период прошлого года, проели волгоградцы и жители области в кафе и ресторанах с января по август. Такие данные обнародовал недавно комитет промышленности и торговли Волгоградской области. Общий объем услуг общественного питания в Волгоградской области по итогам января-августа этого года превысил 9,6 миллиарда рублей.

Рост аппетитов жителей региона способствует поступлению доходов в областную казну. За восемь месяцев этого года от организаций, занимающихся общественным питанием, в областной бюджет поступило 207,3 миллиона рублей.

Растет и число точек, где можно пообедать или поужинать вне дома.

Фото: Сергей Желтов/ ИА

В Волгограде пройдет конкурс на лучшую концепцию объектов общепита

7 Авг 20:14

Свою концепцию преображения нижней террасы набережной волгоградцы могут предоставить в форме рисунка или эскиза.

Конкурс на лучшую застройку Центральной набережной объектами общепита, организован с целью собрать идеи оформления нижней террасы.

В его рамках будет сформирован предварительный план застройки, который позднее выльется в официальны проект. Заявки на участие могут подать все желающие – физические и юридические лица, владельцы ресторанов и кафе, другие организации.

Жюри конкурса будет учитывать креативность, художественность, концептуальность, а также реалистичность концепции. Подача заявок продлится до 9 августа, предоставить концепцию можно до 21 августа. Итоги конкурса подведут 28 августа, а опубликуют 5 сентября.

Фото: Волгоградская городская Дума

В Волгограде депутаты приняли решение в интересах малого бизнеса

17 Июл 16:10

Норматив размещения сезонных объектов общепита увеличен на 5 метров.

В целях поддержки волгоградских предпринимателей депутаты городской Думы сегодня внесли изменения в порядок предоставления права на размещение сезонных объектов организации общественного питания, сообщают «Городские вести» со ссылкой на администрацию Волгограда.

Теперь лотки общепита можно размещать на расстоянии, не превышающем 15 метров от основного объекта, то есть расстояние стало на пять метров больше прежнего норматива.

- Как показала практика, иногда даже лишние метр-два от установленных стандартов становятся препятствием для организации сезонных объектов общественного питания, - прокомментировал председатель комитета гордумы по экономике, промышленности и предпринимательству Андрей Анненко. - Вместе с тем в пределах этого нормативного расстояния могут оказаться и объекты благоустройства, и объекты улично-дорожной сети. Предприниматели обращаются с жалобами и к своим депутатам в округах, и в районные администрации.

Это позволит предпринимателям, которые ранее из-за незначительного превышения нормы не могли заключить договор, заниматься своей непосредственной деятельностью, развивать бизнес в сфере общественного питания.

Фото: администрация Волгограда

В центре Волгограда сносят самовольно установленные площадки общепита

8 Июл 17:42

Разбор летних террас двух предприятий общественного питания начались на улицах Комсомольской и Советской.

Объекты были установлены владельцами без разрешения властей, причем данные строения мешали жителям из-за того, что значительно сузили пешеходную часть улицы, сообщают «Городские вести» со ссылкой на администрацию Волгограда.

Несмотря на то, что районные власти предоставили возможность владельцам разобрать незаконные объекты самостоятельно, собственники не торопились начинать работы и стали убирать имущество лишь после того, как к работам приступили коммунальные службы. Общая площадь демонтируемых объектов — свыше 120 кв. м, все работы планируется завершить в течение 2–3 дней.


В Волгограде несколько предприятий общепита выдавали постоянных сотрудников за стажеров

В Волгограде несколько предприятий общепита выдавали постоянных сотрудников за стажеров

8 Июл 17:32

Каждая организация-нарушитель заплатит по 50 тысяч рублей штрафа.

В Центральном районе Волгограда прокуратура провела проверку организаций общепита. В ведомстве изучили, как работодатели соблюдают трудовое законодательство.

Оказалось, что с восемью сотрудниками не заключали трудовые договора. Сами наниматели говорили, что это стажеры, которые устроились лишь недавно. Прокурор же установил, что все сотрудники работали от полугода до полутора лет – «стажировка», как видим, затянулась.

В итоге каждое из предприятий, нарушивших трудовое законодательство, заплатит по 50 тысяч рублей штрафа.

Что касается работников, то с ними заключили трудовые договоры, по которым будут отчисляться положенные налоги и социальные отчисления, сообщают «Городские вести» со ссылкой на прокуратуру Волгоградской области.

Фото: gorod34/ВК

Мышь в лаваше: живого грызуна на столе фастфуда увидели волгоградцы на западе города

11 Июн 07:41, 2 фото

Возмутительное фото опубликовали в соцсети.

В одном из киосков фастфуда в Дзержинском районе Волгограда жительница города увидела на разделочном столе живую мышь. Как сообщила девушка в соцсети, в мини-кафе на улице Землячки грызун бегал по разделочному столу и пытался забраться на только что испеченный лаваш.

По словам покупательницы, даже после замечания, что по столу бегает мышка, повара не убрали хлебобулочное изделие.


Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»

Волгоградцы тратят в кафе и ресторанах больше 1 млрд рублей в месяц

26 Апр 11:52

Оборот общественного питания за год вырос.

В I квартале 2019 года жители области, по данным Волгоградстата, потратили в точках общественного питания 3,3 млрд рублей. Выходит, что в среднем в месяц в кафе и ресторанах население региона оставляет больше 1 млрд рублей.

К слову, за январь-март этого года оборот общественного питания увеличился на 3,2% по сравнению с таким же периодом 2018-го.

На желающих покушать волгоградцев прежде всего зарабатывают субъекты среднего и малого бизнеса, индивидуальные предприниматели. Их доля в общем объеме продаж составляет 65,2%. Остальная часть – вклад крупных компаний.

Уличную террасу у фуд-зоны откроют на Центральном рынке Волгограда

Уличную террасу у фуд-зоны откроют на Центральном рынке Волгограда

8 Апр 11:36

Вечером здесь будет также работать сценическая площадка.

С установлением хорошей погоды на этой неделе около фуд-зоны на Центральном рынке откроют уличную террасу, сообщили «Городским вестям» в пресс-службе мэрии Волгограда. Рядом с заведениями общепита во внутреннем дворике обустроят уютные гостевые зоны. Здесь можно будет отдохнуть и попробовать блюда кухонь народов мира: мексиканской, итальянской, испанской, вьетнамской, корейской.

А по вечерам посетителей ожидают выступления творческих коллективов. Сейчас активно идет поиск музыкантов. Сотрудничество позволит исполнителям заявить о себе широкой публике, а молодым и начинающим талантам найти своего слушателя и попрактиковаться в публичных выступлениях. Подробности – на официальной странице МУПа в социальных сетях.

Фуд-зона на Центральном рынке заработала в прошлом году. Кафе открыли на благоустроенной территории внутреннего дворика. Вместо старого изношенного асфальта здесь уложили тротуарную плитку, установили лавочки и урны.

В Волгограде закрыли антикафе CHERDAK на 10 этаже жилого дома

В Волгограде закрыли антикафе CHERDAK на 10 этаже жилого дома

1 Мар 07:58

Добираться до него посетители должны были по общей лестнице или на лифте.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области прекратило деятельность так называемого антикафе CHERDAK в Дзержинском районе Волгограда по улице Землячки, 58.

Как сообщили «Городским вестям» в ведомстве, заведение ИП Макрдумяна нарушало требования санитарного законодательства. Так, вход для посетителей антикафе размещен через подъезд для жильцов дома, а подъем на 10-й этаж осуществляется на лифте для жильцов дома или по общедомовой лестнице.

В итоге решением суда заведение закрыли на срок 60 суток. Правда, пока постановление не вступило в законную силу.

Фото: Сергей Желтов/

В январе волгоградцы проели в ресторанах и кафе 1,1 миллиарда рублей

22 Фев 12:00

Большую часть денег жители области оставили в заведениях малого и среднего бизнеса.

В январе, когда длинные новогодние каникулы располагали к веселью, жители Волгоградской области оставили в заведениях общественного питания – кафе, фастфудах и ресторанах – 1,1 миллиарда рублей. Об этом «Городским вестям» сообщили в Волгоградстате.

По оценке экспертов, в сопоставимых ценах такая сумма осталась практически на уровне января прошлого года (99,9%).

Добавим, что большая часть (66,4%) оборота общественного питания пришлась на долю среднего, малого предпринимательства и индивидуальных предпринимателей.

Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»

За 11 месяцев 2018 года волгоградцы оставили общепиту 12,7 млрд рублей

Оборот организаций в этой сфере вырос.

За 11 месяцев 2018 года жители Волгоградской области в предприятиях общественного питания потратили 12,7 млрд рублей, сообщают «Городские вести» со ссылкой на Волгоградстат. Этот показатель по сравнению с аналогичным периодом 2017-го увеличился на 9,7%.

Чаще всего вкусно покушать волгоградцы предпочитали в точках, открытых представителями среднего и малого бизнеса, а также индивидуальными предпринимателями. На долю этих объектов торговли пришлось 65% всего оборота. Представители крупных организаций в регионе получили 35% от средств, потраченных населением.

Фото: «Городские вести»

В Волгограде выберут лучшие новогодние витрины из 42 номинантов

25 Дек 2018 10:24, 5 фото

Приз вручат и объекту, за который проголосуют сами горожане.

На прошлой неделе администрация Волгограда завершила прием заявок на лучшее оформление объектов торговли и общепита к Новому году. Участие в конкурсе приняли более 100 кафе и ресторанов, гостиниц, торговых комплексов, магазинов, салонов красоты. Во второй этап прошли 42 номинанта. Из них и выберут тех, кто лучше других оформил новогоднюю витрину. В каждой категории будет по три победителя, сообщают «Городские вести» со ссылкой на мэрию города-героя.


Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»

Волгоградцы потратили в кафе, ресторанах и столовых 11 млрд рублей

Это больше, чем в 2017-м.

С января по октябрь 2018 года жители Волгоградской области потратили в точках общественного питания: кафе, ресторанах и столовых - 11,1 млрд рублей. Оборот в этой сфере вырос на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, рассказали «Городским вестям» в Волгоградстате.

При этом чаще волгоградцев кормили представители малого и среднего бизнеса, а также индивидуальные предприниматели. Их доля составила 64,8%. Остальное – 35,2% – пришлось на вклад крупных компаний.

Фото: Сергей Желтов / ИА «Городские вести»

Волгоградские точки фастфуда оштрафовали на 270 500 рублей

125 тысяч рублей в пользу государства они заплатят по решению суда.

С начала 2018 года Роспотребнадзор по Волгоградской области проверил 17 предприятий, оказывающих услуги общественного питания быстрого обслуживания. В лабораториях специалисты исследовали 74 пробы как готовой еды, так и сырья. Три экземпляра (это примерно 4%) не соответствуют нормам по микробиологическим показателям.

Кроме того, в местах общепита быстрого обслуживания выявили другие нарушения. К примеру, некоторые не содержали кухни в чистоте, в том числе рабочие поверхности, нарушали условия мытья посуды и инвентаря. Для поваров не были организованы места для гигиенической обработки рук. Часть из сотрудников не имела санитарных книжек. В этот же перечень можно добавить работу без перчаток, отсутствие маркировок на полуфабрикатах, а иногда и документов на продукцию.

Как рассказали «Городским вестям» в Роспотребнадзоре по Волгоградской области, проверяющие составили 21 постановление и оштрафовали точки фастфуда на 145 500 рублей. Пять материалов попали в суд. Здесь специалисты вообще планировали временно закрыть предприятия общественного питания. По итогам инстанция обязала выплатить владельцев в пользу государства 125 000 рублей.

В Волгоградской области вырос оборот общепита

В Волгоградской области вырос оборот общепита

За девять месяцев он составил 9,9 млрд рублей.

В Волгоградской области за девять месяцев вырос оборот общепита — он составил 9,9 млрд рублей, увеличившись на 8,6% по сравнению с таким же периодом прошлого года. Почти две трети оборота общепита 64,7% приходятся на малые и средние предприятия, сообщают «Городские вести».

Восстановление платежеспособного потребительского спроса – именно об этом, по мнению президента торгово-промышленной палаты Вадима Ткаченко, свидетельствует рост оборота сферы общественного питания. Положительной тенденцией он называет и увеличение доли непродовольственных товаров в общем обороте розничной торговли. За 9 месяцев 2018 года доля непродовольственных товаров составила 54,1%, а за такой же период прошлого года — 52,9%.

— Это свидетельствует о возросших возможностях населения, позволяющих приобретать не только продукты питания, но и непродовольственные товары, — считает эксперт.

В целом темп роста оборота розничной торговли в регионе за 9 месяцев составил 101%. Товаров продано на общую сумму 277,6 млрд. рублей.

Волгоградские магазины и кафе с начала года продали на 210 млрд рублей

Индекс объема оборота розничной торговли по сравнению с 2017 годом вырос почти на процент.

Магазины, рестораны и кафе Волгоградской области за январь-июль 2018 года получили выручку в размере 210,6 млрд рублей от продажи товаров и оказания услуг общественного питания. Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу администрации региона, эти компании с начала года уже перечислили в областную казну на 550 млн рублей налогов больше, чем за 7 месяцев 2017 года – всего 4,4 млрд рублей.

По данным Волгоградстата, индекс физического объема оборота розничной торговли вырос на 0,9%, при этом среднедушевой оборот увеличился более чем на 5% и составил 83 тысячи рублей. Каждый житель региона в среднем оставил в кафе почти 3 тысячи рублей, а оборот в сфере общественного питания вырос до 7,3 млрд рублей с начала 2018 года. Это на 4,6% больше, чем за 7 месяцев 2017 года. Эти данные позволяют говорить о том, что Волгоградская область лидирует в ЮФО по темпам развития общепита.

Сейчас в регионе работают 12 тысяч стационарных и еще 500 нестационарных магазинов и киосков, 2 тысячи кафе, ресторанов и столовых и 6 тысяч заведений с бытовыми услугами. Открыто также 13 универсальных и 22 сельскохозяйственных рынка, а в январе-июне 2017 года в Волгоградской области состоялось 267 ярмарок.

Фото: Сергей Желтов/ ИА

В Волгограде закрыли опасную для здоровья людей столовую

Деятельность заведения общепита приостановлена на 30 суток.

Проверка регионального Роспотребнадзора выявила нарушения в работе столовой, принадлежавшей индивидуальному предпринимателю Коржу.

В частности, ведомство вскрыло факт оказания услуг общепита с нарушениями требований СанПина. Еда, которую готовили в заведении, могла нанести вред здоровью людей.

Как сообщили ИА «Городские вести» в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, деятельность объекта общепита решением суда была приостановлена на 30 суток. За это время предприниматель должен устранить нарушения.

Фото: Сергей Желтов/ ИА

Волгоградцы больше других жителей ЮФО едят в общепите

Регион показал самый высокий рост услуг за полгода.

За шесть месяцев 2018 года в Волгоградской области оборот кафе и ресторанов составил 6,2 млрд рублей, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период годом ранее. В перерасчете на душу населения региона, включая детей, показатель составил 2 тысячи рублей (+4,1%).

- В регионе идет системная работа по развитию торговой инфраструктуры разных форматов, обеспечению устойчивого экономического роста отрасли и внедрению новых практик ведения предпринимательской деятельности, - отмечает председатель комитета промышленности и торговли Волгоградской области Роман Беков — Все это положительно влияет на динамику развития потребительского рынка.

Сотрудники облпромторга провели мониторинг главных показателей потребительского рынка, который в 2018 году показывает положительную динамику. Например, оборот розничной торговли в Волгоградской области за первое полугодие составил 177,8 млрд рублей, в июне - 31,7 млрд рублей (+2,7%).

Фото: Сергей Желтов/ ИА

За 5 месяцев волгоградцы оставили в кафе и ресторанах 5,2 млрд рублей

Региональное статистическое ведомство подсчитало траты на общепит.

Волгоградстат опубликовал данные о питании жителей региона в кафе, ресторанах и других заведениях общепита.

Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на статистов, за 5 месяцев 2018 года волгоградцы проели 5,2 млрд рублей. Это на 5,1% больше, чем в январе-мае 2017 года.

В Камышине женщину накормили в кафе булками с плесенью

В Камышине женщину накормили в кафе булками с плесенью

Она решила перекусить с детьми в кафетерии возле мойки.

В популярной камышинской группе в социальной сети местная жительница рассказала о своем походе в кафе. Она поставила машину в мойку, а время ожидания решила скоротать в закусочной, которая находится рядом.

Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на очевидцев, в тот момент она была с детьми. Им принесли несколько булочек. Одна из них была с плесенью.

- Хорошо, что мне попалась булочка с плесенью. Я это обнаружила чисто случайно, - пишет камышанка.

Женщина пыталась выяснить, откуда такая «свежая выпечка». Хозяин заведения не стал ей ничего объяснять и нахамил.