Новости по ключевому слову "еда"

Фото: Дмитрий Рогулин /

Волгоградские школьники оценили новый формат организации питания

2 Окт 22:34, 23 фото

Теперь в школьных столовых меню отличается большим разнообразием.

У родителей теперь будет меньше головной боли относительно того, чем и как питается его чадо в школе. С новой организацией питания у волгоградских школьников появился широкий выбор, причем не только самой еды, но и в принципе формата блюд.

На выбор предлагаются различные варианты: от «шведского стола» до «комбо-завтраков». При этом наличие трех ценовых категорий предусматривает предложения на любой кошелек.

Все школы Волгограда обслуживают три оператора питания. Меню составляется на 12 дней вперед, предварительно оно согласовывается с Роспотребнадзором. Продукты привозятся ежедневно в полностью обработанном и очищенном виде.


Фото: youtube.com

Волгоградец потратил за день 10 тысяч рублей на еду

13 Сен 13:46, видео

И это после того, как он месяц жил на 1000 рублей.

Популярный волгоградский блогер Сергей Ялунин завершил свой мегаэксперимент по выживанию на тысячу рублей в месяц и сразу после него решил – гулять так гулять! И снял новое видео, в котором он отвел душу и потратил на еду 10 тысяч рублей за один день. Вот уж наэкономил!

Мог бы на эти деньги еще 10 месяцев жить», – пошутил один из подписчиков его Youtube-канала.

Еду Сергей заказал по Интернету, выбирал все самое дорогое из тех позиций, что его интересуют, а также что-нибудь экзотическое. Причем заодно проверил службу доставки. Особенно его интересовало, в каком виде до него доедет мороженое – оказалось, что в очень даже приличном, несмотря на то, что заказ ехал 2 часа.

Что накупил на 10 тысяч рублей человек, который до этого целый месяц кушал на тысячу, смотрите в ролике.

Пицца за худшее лето и шаурма на сцене: фестиваль еды в самом разгаре

Пицца за худшее лето и шаурма на сцене: фестиваль еды в самом разгаре

31 Авг 14:52, 7 фото

Прямо сейчас в Комсомольском саду проходит «праздник живота».

Фестиваль еды «Вкусно!маркет» собрал на своей территории сотни волгоградцев. Если сказать, что здесь негде упасть яблоку, это точно не будет преувеличением. Огромное количество различных лавок на любой вкус: греческая, мармеладная, шоколадная, хлебная, чайная и это лишь мала часть из представленного многообразия.

Люди гуляют и пробуют различные деликатесы, а также участвуют в веселых конкурсах. Например, была разыграна пицца среди тех, у кого было самое неудачное лето. Интересная компенсация, согласны?


фото: ИА

Больше 20 гастропроектов представят в Волгограде на фестивале «Вкусно! Маркет»

28 Авг 13:28

Презентация состоится в Комсомольском саду 31 августа и 1 сентября.

Вкусный праздник, посвященный 430-летию Царицына-Сталинграда-Волгограда, пройдет в День города в городском саду. На фестивале "Вкусно! Маркет" волгоградцы и гости города смогут продегустировать блюда от кафе и ресторанов Волгограда, поучаствовать в кулинарных мастер-классах и узнать секреты приготовления понравившихся лакомств.

Фестиваль будет проходить в Комсомольском саду в центре Волгограда два праздничных дня: 31 августа и 1 сентября с с 12 до 22 часов.

Весь этот праздник вкуса будет сопровождать выступление музыкальных групп.

Фото: pixabay.com

Со вкусом белки: топ-6 необычных фактов о чипсах

24 Авг 19:09

Сегодня, 24 августа, весьма необычный праздник – день рождения картофельных чипсов.

Эта закуска известна, пожалуй, всем, чипсы прочно вошли в привычный рацион многих людей, став не только самостоятельным перекусом, но и незаменимым ингредиентом для многих блюд. Предлагаем вашему вниманию, топ-6 необычных фактов о картофельных чипсах.

  1. Первые картофельные чипсы получились совершенно случайно в результате конфликта повара и капризного посетителя в 1853 году. Клиент несколько раз возвращал порцию жареной картошки, жалуясь на то, что она нарезана слишком толсто. В итоге повар психанул, взял бритву, и нет, не кинулся в драку, а просто нарезал картофель максимально тонко, пожарил и щедро посыпал солью. Посетитель остался доволен.
  2. Сейчас все чипсы продаются уже солеными, с различными ароматизаторами. А в первые годы продаж чипсы выпускали с пакетиком соли, чтобы люди сами выбирали, солить им их или нет.
  3. Все знают, что пачки чипсов очень пухлые из-за воздуха, который в них находится. Это азот и им пачки наполняют специально, чтобы тонкие хрупкие чипсы не сломались в труху при транспортировке.
  4. Одно время существовала марка чипсов, которые продавались только в тюрьмах. «Whole Shabang» - пользовались огромной популярностью среди заключенных.
  5. Идея добавлять в картофельные чипсы ароматизатор пришла в голову ирландским производителям чипсов. А после уже все стали добавлять различные «вкусы», причем порой они бывают очень странными от безобидных вкусов борща или пиццы, до весьма специфичного вкуса капучино, или вообще пугающего вкуса белки.

Теперь вы знаете о чипсах немного больше, но в любом случае, отправляя в рот очередную хрустящую чипсинку, не забывайте о вреде фастфуда.

Медики назвали шесть опасных для здоровья привычек после еды

Медики назвали шесть опасных для здоровья привычек после еды

23 Авг 13:40

На пищеварение влияет слишком много факторов.

Оказывается, принцип "поели - можно и поспать" может вести к нарушениям здоровья. Засыпать сразу после обеда вредно, утверждают медики. В положении лежа в пищевод из желудка может попасть желудочный сок, предназначенный для переваривания пищи, и повредить нежную слизистую оболочку пищевода. Потом будет ощущаться изжога. А если делать так регулярно, можно "заработать" онкологию.

Об этом сообщают "Городские вести" со ссылкой на "Актуальные новости".

Вредна также привычка выкуривать сигарету сразу после приема пищи. Так никотин и вредные смолы усваиваются быстрее. А их воздействие на клетки организма усиливается в несколько раз.

Юлия Ковальчук призналась, что любит поесть

Юлия Ковальчук призналась, что любит поесть

15 Авг 15:20

Прославленная волгоградка является обладательницей стройной фигуры, даже материнство не отразилось на точеных формах певицы.

Поклонники каждый раз восхищаются стройностью молодой мамы Ковальчук, и признаются, что популярная исполнительница является для них примером и вдохновителем в работе над собой.

Но недавно Юлия Ковальчук сделала на своей страничке в соцсетях шокирующее заявление.

- Значит, так: поесть я люблю, хоть и многие из вас думают, что питаюсь я лишь пищей духовной. Но я люблю не просто поесть, а вкусно и красиво, - призналась артистка.

Фото: pixabay.com

Медики назвали ТОП-продукты для женского здоровья: в список вошло даже красное вино

3 Авг 09:23

Какое питание положительно скажется на самочувствии представительниц прекрасного пола.

Врачи назвали лучшие продукты, которые будут полезны женщинам, сообщают «Городские вести» со ссылкой на портал «Белновости».

В список вошли шпинат, фрукты, бобовые, овощи и злаки. Кроме того, специалисты рекомендуют включать в рацион морскую жирную рыбу, которая положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Среди напитков в списке йогурты, кефир, зеленый чай, клюквенный сок и, конечно, вода. Кроме того, в него попало красное вино, обладающее антиоксидантным эффектом и помогающее при депрессии.

Диетолог рассказала о «ломке» по сахару и последствиях отказа от него

Диетолог рассказала о «ломке» по сахару и последствиях отказа от него

20 Июл 09:22

Если перетерпеть несколько недель, можно заметить серьезные изменения.

Отказ от сахара может вызвать «ломку», подобную той, что испытывают наркоманы. Неприятные симптомы – боль в животе и в голове – могут длиться до полумесяца, рассказывает диетолог из университета Невады Саманта Куган.

По ее словам, сахар вызывает сильнейшее привыкание. Чтобы снизить неприятные ощущения, необходимо в больших количествах употреблять фрукты.

Если вы перетерпели период «ломки», то уже через какое-то время после отказа от сахара заметите, что у вас улучшилось состояние кожи и волос, а сон стал более спокойным. Повышается работоспособность, а живот «идет на убыль».

Диетолог назвала время, когда лучше всего есть сладости

Диетолог назвала время, когда лучше всего есть сладости

18 Июл 18:53

И это не утро.

Лучше всего употреблять сладости с 15.30 до 17.00 – об этом говорит клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич. В интервью «Аргументам и фактам» она рассказала, что очень многих не тянет на сладкое по утрам, поэтому десерт на завтрак не принесет удовольствия. Вместе с тем вечером, когда начинает хотеться продуктов высоким содержанием сахара, тоже лучше воздерживаться.

По словам диетолога, полдничная порция сладостей поможет и поднять настроение, и не сильно повредит фигуре. В качестве наиболее безвредных сластей она называет не только фрукты и ягоды, но также шоколад, пастилу и зефир. А вот от жирных пирожных лучше отказаться.

Фото: Сергей Желтов /

Эксперты взволновали россиян прогнозом резкого роста цен на мясо

2 Июл 16:06

Вегетерианцам не понять.

Сегодня медиапространство Рунета погрузилось в бурные обсуждения грядущих изменений цен на мясо. О том, что в ближайшее время цены могут вырасти как минимум на 10%, сообщили «Известия» со ссылкой на Национальную кормовую ассоциацию.

Причина – в доначислении НДС импортерам кормовых добавок в размере от 4 до 7 млрд рублей за последние 3 года. Дело в том, что с 1 апреля этого года вступили в силу поправки, определяющие кормовые добавки к льготной категории импортной продукции. Однако в дальнейшем в Министерстве финансов пояснили, что под льготные условия попадают только те добавки, которые были ввезены уже после вступления поправок в силу. Таким образом, импортерам придется начислять крупную сумму доначисления НДС за 3 года.

Из-за этого цены для конечных потребителей тоже могут вырасти, причем существенно – от 10% в лучшем случае. Однако с такими подсчетами согласны не все эксперты. Более того, некоторые уверены, что резкого скачка цен не будет, а к концу года и вовсе цены могут, наоборот, немного снизиться.

Дешевле всего в России приготовить окрошку в Волгограде

Дешевле всего в России приготовить окрошку в Волгограде

23 Май 06:50

К такому выводу пришли аналитики Яндекс.

Аналитики Яндекс провели исследование и выяснили в каких городах дешевле всего приготовить окрошку. Оказалось, что одно из самых любимых летних блюд дешевле всего обходится волгоградцам.

Для того, чтобы узнать стоимость окрошки на пять порции аналитики изучили данные о чеках, которые сканировали пользователи приложения Едадил для получения кэшбэка.

Так, ингредиенты для блюда встретились в 2,7 миллионов чеках. В итоге, они посчитали, что в среднем по России окрошка на пять порций стоит 281 рубль. Самая дорогая окрошка – в Москве, в столице ее приготовление обходится в 343 рубля. А самая дешевая – в Волгограде и Челябинске: 255 и 246 рублей.

В Волгограде пройдет православный фестиваль постной кухни

В Волгограде пройдет православный фестиваль постной кухни

21 Мар 15:32

Он состоится 5-6 апреля в «ВолгоградЭКСПО».

Холодные закуски, супы, выпечка, блюда из овощей – все это представят на православном фестивале постной кухни, который впервые пройдет в Волгограде. Он состоится в рамках выставки-ярмарки «Царицын Православный» в выставочном комплексе «ВолгоградЭКСПО» 5-6 апреля.

В первый день участники фестиваля – монастыри, приходы, рестораны и гостиницы – представят свои блюда, которые оценит жюри. Тем, кто пройдет в финал, на следующий день предстоит на следующий день поучаствовать в демонстрационном приготовлении постных блюд.

После завершения работы жюри все угощение можно будет приобрести, сообщают «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу епархии.

Елена Исинбаева раззадорила фанатов блюдом, от которого «исчезает»

Елена Исинбаева раззадорила фанатов блюдом, от которого «исчезает»

19 Мар 06:21

Спортсменка поделилась своими пристрастиями в еде.

В официальном Instagram-аккаунте Елена Исинбаева выложила снимок тарелки с едой. По словам олимпийской чемпионки, на фотографии блюдо, от которого она «исчезает».

– Люблю не могу! Прям «исчезаю» на время поглощения этого блюда, – написала спортсменка.

А затем раззадорила фанатов вопросом, знают ли они, что за кушанье она им показала.

Многие в комментариях с ходу угадали, что это паста с трюфелями – очень дорогими грибами. Впрочем, некоторые отметили, что вряд ли когда-нибудь такое блюдо попробуют, прежде всего из-за высокой цены.

Волгоградцев зовут попробовать сыр с клюквенным соусом от шефа Кшиштофа

Волгоградцев зовут попробовать сыр с клюквенным соусом от шефа Кшиштофа

18 Фев 15:16

Вечер польской кухни пройдет 21 февраля.

В Волгограде ко Дням польской культуры приурочили вечер национальной кухни. Местную публику накормит шеф-повар ведущих краковских ресторанов Кшиштоф Салава. Добавим, что в этом году именно Краков стал гастрономической столицей Европы.

В меню будет ароматный суп журек на закваске из ржаной муки, с душистым перцем и пряными травами. Следующим блюдом станут картофельные клецки с красной капустой и зразами из говядины. На закуску подадут горский сыр «осципек» из овечьего молока с клюквенным соусом, на десерт – легумину со свежими фруктами.

Записаться на ужин можно по телефонам: +7-902-363-09-67, +7-902-364-42-57.

Также ко Дням польской культуры в Волгограде подготовили фотовыставку в «Горьковке», концерт Томаша Риттера в театре «Царицынская опера» и проч. Организатором мероприятий выступил Польский культурный центр в Москве, сообщают "Городские вести".

Фото: Сергей Желтов /

В волгоградских огурцах, луке и помидорах нашли нитраты и пестициды

8 Фев 09:12

Несколько проб не прошли контроль Роспотребнадзора.

Из 1063 проб тепличных огурцов и помидоров при исследованиях на содержание пестицидов шесть образцов провалили испытания. Еще три из 604 проб репчатого лука на нитраты также не прошли санитарно-химический контроль, сообщают «Городские вести» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области. Ведомство приводит данные исследований за 2018 год. Пробы отбирались из овощей, которые продавались в магазинах и на рынках региона.

Контроль по паразитологическим, микробиологическим и радиоактивным показателям прошли все образцы овощей. Однако специалисты Роспотребнадзора обнаружили, что далеко не всегда фрукты и овощи продаются с этикетками или листами-вкладышами, без указания даты изготовления, срока годности, изготовителя и условий хранения. Встречались случаи торговли плодами без сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность. Продавцы грешили нарушением условий хранения, торговали подпорченными овощами и фруктами и не раскрывали покупателям информацию об использовании пестицидов и фумигации складов.

За год инспекторы составили 36 административных протоколов, выписали штрафов на 355 тысяч рублей и даже некоторым продавцам наложили запрет на торговлю. Роспотребнадзор забраковал 43 партии плодов общим весом 807 кг.

Волшебная овсянка, или Как волгоградцам уберечь свои желудки

Волшебная овсянка, или Как волгоградцам уберечь свои желудки

6 Фев 06:12

Диетологи дали несколько рекомендаций о правильном завтраке.

Ученые всего мира давно сошлись во мнении, что завтрак является важнейшим приемом пищи за весь день и определяет, как мы проведем последующие 12-14 часов. Тем не менее многие волгоградцы, как и жители других российских городов, предпочитают отправиться на работу или учебу, «заправившись» лишь кофе с конфеткой или бутербродом. Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на МТВ.ОНЛАЙН, такой подход в корне неверен и грозит развитием гастрита, а затем эрозий и язвы.

Традиционным блюдом для завтрака является каша. Проще и быстрее всего приготовить овсяную – сейчас большинство делают ее из геркулеса. Если обычная овсянка кажется вам скучной, то в нее можно добавить пряности, ванилин, фрукты, орехи, сливки, йогурт или мед. Свежие органические добавки только усилят полезные свойства овсяной каши, которых насчитывается минимум 8.

1. Овсянка улучшает состояние кожи – в ней высокое содержание цинка, железа, марганца и магния;

2. 7-8 столовых ложек овсянки в день обеспечат поступление в организм 15% суточной нормы потребления белка, благодаря чему мышцы будут расти быстрее – разумеется, если вы их прокачиваете;

3. Овсянка содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с зудом, воспалениями, высоким артериальным давлением и предупреждают развитие онкологических заболеваний.

4. Геркулес, как и другие крупы, содержит большое количество углеводов – они обеспечивают организм энергией на ближайшие несколько часов;

5. Овсяная каша ускоряет обмен веществ, способствуя похудению;

6. Благодаря содержанию бета-глюкана овсянка снижает уровень холестерина в крови;

7. Полезные жиры в овсянке поддерживают клетки сердца и насыщают систему кровообращения;

8. Овсянка богата клетчаткой и способствует хорошему пищеварению.


Волгоградцам раскрыли историю появления салата «селедка под шубой»

Волгоградцам раскрыли историю появления салата «селедка под шубой»

Существует даже целая легенда о возникновении этого блюда.

Наравне с салатом оливье селедка под шубой выступает поистине новогодним кушаньем. Редкая хозяйка обходится без этого блюда на столе. Сюда кладут простые и недорогие ингредиенты, а вкус получается замечательным. Откуда же взялся салат «селедка под шубой» выясняли «Городские вести».

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, это блюдо имеет норвежские корни. Ведь у скандинавов всегда на столах была селедка – главный компонент. Уже в кулинарных книгах северного государства от 1851 года можно найти схожий рецепт под названием Sillsallad, что в переводе на русский означает «селедочный салат». В рецепт вошла рыба, которую клали на дно большой тарелки, а сверху слоями укладывали отварную свеклу, нарезанную тонкими кругами морковь и яйца.

Схожее блюдо есть и в поваренной книге 1845 года в Англии. Там его именовали «шведский салат». Кусочки норвежской сельди покрывали слоями порезанной свеклы, картофелем, мелко рубленными яйцами, а также добавляли еще пикули и натертое яблоко.

Фото: Сергей Желтов / «Городские вести»

Советы волгоградцам, как правильно выбрать шампанское к Новому году

Рекомендацию по выбору игристого вида дали эксперты Роскачества.

У многих на праздничных столах в Новый год будет шампанское. Сейчас на полках магазинов великое разнообразие этого напитка. Советы, как не испортить торжество и не ошибиться при выборе игристого вина, волгоградцам дали специалисты Роскачества.

Прежде всего внимание нужно обратить на категорию товара. В последние годы на российском рынке все большую долю занимают «игристые винные напитки». В такой бутылке обычно содержание виноматериала доходит до 50%, и не всегда оно виноградное. Остальное – вода, ароматизаторы и красители. При этом «метод брожения» – искусственная газация. Стоимость таких продуктов может быть ниже 150 рублей. А на этикетке наверняка будет надпись «винный напиток газированный». К классическому игристому вину такие продукты имеют очень отдаленное отношение.

В торговых точках цены на игристые вина российского производства могут начинаться от 300 рублей, а в акции доходить до 200. Эксперты подтверждают, что даже за такую стоимость можно найти неплохое игристое. Уверенность в том, что вино произвели из винограда, выращенного в России, покупателям гарантирует надпись «вино защищенного географического указания» и «вино защищенного наименования места происхождения». К примеру, если на бутылке указано: «Вино защищенного географического указания Кубань. Таманский полуостров», то, значит, сырье для него собирали не где-нибудь в Краснодарском крае, а именно в границах полуострова. Соблюдение производителями этого правила сейчас жестко контролирует государство. При этом надпись ЗГУ можно найти не только на этикетке, но и на акцизе.

Килограмм оливье обойдется волгоградцам в 103 рубля, а селедки под шубой – в 79 рублей

Килограмм оливье обойдется волгоградцам в 103 рубля, а селедки под шубой – в 79 рублей

Стоимость новогоднего стола посчитал Росстат.

Росстат посчитал, во сколько россиянам обойдется новогодний стол, взвесив и вычислив стоимость самых популярных салатов и блюд.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой МТВ.ОНЛАЙН, статистическое ведомство посчитало сколько будут стоить сельдь под шубой и оливье. Как оказалось, первый новогодний салат подорожал за год на 2%, а второй - на 3%.

Если брать ингредиенты «селедки» (картофель, морковь, куриные яйца, лук, соленую сельдь и майонез или сметану для заправки) в равных пропорциях, то килограмм салата обойдется примерно в 79 рублей. Интересно, что самый дорогой компонент салата – сельдь стала дешевле на 5,6%, сейчас она стоит 190 рублей за килограмм.