Новости по ключевому слову "блины"

Какие блины испечь на Масленицу: лучшие рецепты любимого лакомства

Какие блины испечь на Масленицу: лучшие рецепты любимого лакомства

9 Фев 12:13, 9 фото

В 2018-м самая, пожалуй, вкусная неделя года начинается 12 февраля.

На Масленую неделю хозяйки балуют домочадцев блинами, некоторые - каждый день и разными.

"Городские вести" изучили десятки рецептов этого исконно русского блюда и предлагают вам самые оригинальные, вкусные и простые.

Блины скороспелые

Рецепты блинного периода

Рецепты блинного периода

Ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория Браун знает, что приготовить на Масленицу

Уж кого-кого, а ведущую программы «Домашние рецепты» на Первом Волгоградском канале Викторию Браун масленичная неделя с ее обязательным требованием приготовления вкуснейших блинов не застала врасплох. Она, отлично зная кухню самых разных стран мира — от итальянской до американской и малазийской, отлично ориентируется и в русской. В дни Масленицы самое время поговорить о классическом блюде этого древнего праздника — блинах, и Виктория рассказала о том, как приготовила свой самый первый блин, какие еще есть альтернативы классическим блинам и как блины могут выручить на застольях фуршетного типа.

— Наверное, свои первые блины я испекла лет в 10—11, и они получились точно в соответствии с пословицей — комом, — вспоминает ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория. — Печь блины меня учила мама. Меня всегда завораживало то, как она мастерски готовит блины. Она всегда пекла гигантскую стопку. На ее приготовление уходило один-два литра молока. Потом моя мама вручную с раскаленной сковородки, лишь поддевая ножом, переворачивает блины. Я не настолько отчаянная домохозяйка, но мне всегда нравилось смотреть на то, как у нее все легко и играючи получается. Сейчас готовкой занимаюсь я, потому как мне очень нравится это делать, и мама рада, что уступила мне кухню. Теперь она уже смотрит, как я готовлю, и ест мои блюда.