16+
Статьи

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

1 Дек 2017 23:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 3 свежих огурца
  • 250 г крабовых палочек
  • 3 картофеля
  • 5 яиц
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 1 банка кукурузы
  • 200 г майонеза

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра
  • 6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Салат с мандарином и курицей

Ингредиенты:

  • 200 г моркови по-корейски
  • 1 филе куриной грудки
  • 150 г твердого сыра
  • майонез

Для украшения:

  • крупный мандарин
  • яблоко
  • зелень

Приготовление

Отваренное или обжаренное мясо нарезать кубиками. Мандарин очистить от кожуры и пленки и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, дать моркови стечь через сито.

Ингредиенты перемешать, украсить ломтиками мандарина, дольками яблока и зеленью.


Закуска из болгарского перца в беконе

Ингредиенты:

  • 6 штук сладкого перца
  • 200 г творога
  • 200 г бекона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 веточки укропа
  • соль

Приготовление

Хорошо промыть перцы одинакового размера. Запечь в духовке в течение 15 минут. Остудить и снять с них кожицу.

Творог соединить с мелко нарезанным чесноком и укропом, посолить и перемешать. Аккуратно разрезать перец с одной стороны, вынуть начинку, положить внутрь начинку из творога.

Каждый перец обернуть ломтиком бекона. Обжарить на разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны – бекон должен подрумяниться. Блюдо можно подавать и холодным, и теплым.


Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты

  • 8 больших шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 куриное бедро
  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец

Приготовление

Мясо отварить в подсоленной воде, отделить от кожи и кости, мелко нарезать и обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Шампиньоны помыть, удалить ножки.

Форму для запекания устелить фольгой, выложить на нее шляпки грибов. На них выложить начинку. Сверху посыпать натертым твердым сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.


Свиные ребрышки в меде

Ингредиенты:

  • 800 г. свиных ребрышек
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • соль, перец, специи

Приготовление

Ребрышки промыть, удалить пленки и жилки, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить специи для свинины.

Для маринада выдавить сок лимона и апельсина, добавить мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешать.

Ребрышки в глубокой посуде залить маринадом - каждый кусок мяса должен быть покрыт. Оставить в прохладном месте минимум на 3 часа.

Выложить промаринованные ребрышки в смазанную форму для запекания, поставить в духовку на час. Во время запекания периодически поливать оставшимся маринадом.


Запеченная утка

Ингредиенты:

  • утка
  • чернослив, яблоки, виноград
  • 2 ст. л. меда
  • 70 г соевого соуса
  • 3 ст. ложки майонеза
  • приправа для мяса
  • чеснок
  • соль

Приготовление

1 маринад. Соевый соус смешать с медом и приправами. Натереть тушку утки. Внутрь уложить фрукты и зашить утку.

2 маринад. Майонез смешать с чесноком и солью, перемешать и намазать тушку утки. Сложить в пакет, вылить туда же остатки соуса, пакет плотно завернуть. Мариновать 3-4 часа в прохладном, но не холодном месте.

Утку запекать в хорошо прогретой духовке 2,5 – 3 часа.


Десерт «Шоколадное бланманже»

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 плитка темного шоколада
  • 0,5 литра 10%-ных сливок
  • ½ стакана воды
  • ½ стакана сахара
  • 15 г желатина

Приготовление

Замочить желатин в холодной воде на 20-30 минут. Шоколад размолоть в кофемолке и пересыпать в небольшую кастрюлю. Добавить молоко и поставить на плиту. Во время нагревания постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить сливки и теплый желатин.

Все тщательно перемешать и залить в формы. Дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол, чтобы десерт без проблем вынуть из формы, ее дно нужно на несколько секунд поместить в горячую воду. Тогда десерт легко отлипнет и не потеряет форму. Десерт можно украсить цитрусовыми.


Десерт «Нежность»

Ингредиенты:

  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. крахмала
  • 3 вафли
  • 1 л молока
  • 5 желтков

Приготовление

Желтки растереть с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать  со стаканом молока. Постепенно добавлять желтки, помешивать. Оставшееся молоко довести до кипения и медленно смешать с яичной смесью.

Разлить по креманкам и дать остыть. Украсить вафельной крошкой.

Сюжет
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

21:03, Общество

Вечерний Волгоград: неповторимая романтика ночного города

20:45, Здоровье

Нарколог Бубнова рассказала об опасности кальяна

20:31, Здоровье

В Волгограде врачи спасли 700-граммового младенца

20:16, Общество

Волгоградцы обсуждают бьющий из дупла фонтан

19:56, ЖКХ

В семи городах Волгоградской области 29 марта отключат свет

19:44, Общество

В Волгограде возродят легендарный ЦУМ

19:33, Общество

В Волгограде завод «Красный Октябрь» эвакуировали по учебной тревоге

19:13, Происшествия

В Волжском выявили нарушения на автозаправках

18:58, Культура

В Камышине вспомнят Пушкина книжками-малышками

18:51, Происшествия

Под Волгоградом за Волгой потушили крупный пожар

18:42, Общество

В Волгограде "Птичий остров" спасает мохноногого канюка

18:30, Общество

Город в Волгоградской области приступил к тарному сбору отходов

18:22, Общество

Роскомнадзор пояснил, как ограничить сообщения от незнакомцев

18:12, Благоустройство

В Волгограде восстанавливают историческую лестницу музтеатра

18:04, Здоровье

Волгоградцев отправили гулять среди дубов и берез

18:00, Культура

Волгоградский ЦУМ получит вторую жизнь

17:53, Криминал

Волгоградка вместе с сообщниками хотела сбыть 25 кг наркотиков

17:47, Криминал

За 20 смертельных ударов по голове жертвы волгоградец осужден почти на 10 лет

17:40, Экономика

В Волгоградской области пресекают незаконный оборот промпродукции

17:17, Происшествия

Дым из-за Волги напугал волгоградцев 28 марта

Календарь