Статьи

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

1 Дек 2017 23:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 3 свежих огурца
  • 250 г крабовых палочек
  • 3 картофеля
  • 5 яиц
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 1 банка кукурузы
  • 200 г майонеза

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра
  • 6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Салат с мандарином и курицей

Ингредиенты:

  • 200 г моркови по-корейски
  • 1 филе куриной грудки
  • 150 г твердого сыра
  • майонез

Для украшения:

  • крупный мандарин
  • яблоко
  • зелень

Приготовление

Отваренное или обжаренное мясо нарезать кубиками. Мандарин очистить от кожуры и пленки и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, дать моркови стечь через сито.

Ингредиенты перемешать, украсить ломтиками мандарина, дольками яблока и зеленью.


Закуска из болгарского перца в беконе

Ингредиенты:

  • 6 штук сладкого перца
  • 200 г творога
  • 200 г бекона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 веточки укропа
  • соль

Приготовление

Хорошо промыть перцы одинакового размера. Запечь в духовке в течение 15 минут. Остудить и снять с них кожицу.

Творог соединить с мелко нарезанным чесноком и укропом, посолить и перемешать. Аккуратно разрезать перец с одной стороны, вынуть начинку, положить внутрь начинку из творога.

Каждый перец обернуть ломтиком бекона. Обжарить на разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны – бекон должен подрумяниться. Блюдо можно подавать и холодным, и теплым.


Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты

  • 8 больших шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 куриное бедро
  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец

Приготовление

Мясо отварить в подсоленной воде, отделить от кожи и кости, мелко нарезать и обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Шампиньоны помыть, удалить ножки.

Форму для запекания устелить фольгой, выложить на нее шляпки грибов. На них выложить начинку. Сверху посыпать натертым твердым сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.


Свиные ребрышки в меде

Ингредиенты:

  • 800 г. свиных ребрышек
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • соль, перец, специи

Приготовление

Ребрышки промыть, удалить пленки и жилки, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить специи для свинины.

Для маринада выдавить сок лимона и апельсина, добавить мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешать.

Ребрышки в глубокой посуде залить маринадом - каждый кусок мяса должен быть покрыт. Оставить в прохладном месте минимум на 3 часа.

Выложить промаринованные ребрышки в смазанную форму для запекания, поставить в духовку на час. Во время запекания периодически поливать оставшимся маринадом.


Запеченная утка

Ингредиенты:

  • утка
  • чернослив, яблоки, виноград
  • 2 ст. л. меда
  • 70 г соевого соуса
  • 3 ст. ложки майонеза
  • приправа для мяса
  • чеснок
  • соль

Приготовление

1 маринад. Соевый соус смешать с медом и приправами. Натереть тушку утки. Внутрь уложить фрукты и зашить утку.

2 маринад. Майонез смешать с чесноком и солью, перемешать и намазать тушку утки. Сложить в пакет, вылить туда же остатки соуса, пакет плотно завернуть. Мариновать 3-4 часа в прохладном, но не холодном месте.

Утку запекать в хорошо прогретой духовке 2,5 – 3 часа.


Десерт «Шоколадное бланманже»

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 плитка темного шоколада
  • 0,5 литра 10%-ных сливок
  • ½ стакана воды
  • ½ стакана сахара
  • 15 г желатина

Приготовление

Замочить желатин в холодной воде на 20-30 минут. Шоколад размолоть в кофемолке и пересыпать в небольшую кастрюлю. Добавить молоко и поставить на плиту. Во время нагревания постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить сливки и теплый желатин.

Все тщательно перемешать и залить в формы. Дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол, чтобы десерт без проблем вынуть из формы, ее дно нужно на несколько секунд поместить в горячую воду. Тогда десерт легко отлипнет и не потеряет форму. Десерт можно украсить цитрусовыми.


Десерт «Нежность»

Ингредиенты:

  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. крахмала
  • 3 вафли
  • 1 л молока
  • 5 желтков

Приготовление

Желтки растереть с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать  со стаканом молока. Постепенно добавлять желтки, помешивать. Оставшееся молоко довести до кипения и медленно смешать с яичной смесью.

Разлить по креманкам и дать остыть. Украсить вафельной крошкой.

Новогодняя карусель

Напоминаем

Пять районов Волгограда останутся без горячей воды

В Волгограде из-за реконструкции теплотрассы закроют улицу КИМ

В 5 районах Волгограда отключат горячую воду в июле

08:18, Общество

Военные из Белоруссии и Пакистана восхитились Мамаевым курганом

В Волгограде ростовская легковушка стала грудой металла после ДТП со столбом
07:34, Происшествия

В Волгограде ростовская легковушка стала грудой металла после ДТП со столбом

Mori cinema07:13, Общество

В Волгоградской области военных ЮВО подняли по тревоге

06:48, Общество

Двойная радуга над «Волгоград Ареной» восхитила тысячи человек

Волгоградский колледж отраслевых технологий06:23, Происшествия

Нежилое здание в промзоне на западе Волгограда загорелось после ливня

06:01, Общество

Грозы, ливни и град ожидают Волгоград в понедельник и вторник

автозапчасти и сервис
Роберт Евдокимов: «Мы не могли не победить!»
22 Июл, Спорт

Роберт Евдокимов: «Мы не могли не победить!»

22 Июл, Спорт

Праздник футбола: "Ротор" победил "Луч" - 1:0

22 Июл, Инфраструктура

В Волгограде возобновили движение трамваев СТ

22 Июл, Спорт

Волгоградцы продолжают прибывать на "Волгоград Арену" на матч "Ротора"

22 Июл, Инфраструктура

В Волгограде рабочие убирают с дороги кирпичи от разрушенного ливнем забора

22 Июл, Инфраструктура

В Волгограде в ливень из-за упавшего дерева остановили движение трамваев СТ

Матч «Ротора» на «Волгоград Арене» состоится несмотря на непогоду
22 Июл, Спорт

Матч «Ротора» на «Волгоград Арене» состоится несмотря на непогоду

22 Июл, Спорт

Олег Веретенников на «Волгоград Арене» болеет за родной «Ротор»

Болельщиков «Ротора» у «Волгоград Арены» встречает симфонический оркестр
22 Июл, Спорт

Болельщиков «Ротора» у «Волгоград Арены» встречает симфонический оркестр

22 Июл, Инфраструктура

В Волгограде в целях безопасности ограничили движение по Нулевой продольной

22 Июл, Общество

В Волгограде из-за начался ливень такой же мощный, как неделю назад

22 Июл, Общество

Болельщиков ждут на интерактивных площадках перед матчем «Ротора»

В Волгоградской области подростки украли гитару и велосипед
22 Июл, Криминал

В Волгоградской области подростки украли гитару и велосипед

22 Июл, Происшествия

На юге Волгограда на дороге перевернулась иномарка

английский язык
22 Июл, Общество

Волгоградцы спасли полуживого стаффа, брошенного без еды хозяевами-живодерами

22 Июл, Общество

Волгоградскому псу Рексу с пластической операцией хозяев ищут по всему миру

22 Июл, Происшествия

На юге Волгограда сгорел павильон микрозаймов

22 Июл, Инфраструктура

В Волгограде рабочие убирают с дороги кирпичи от разрушенного ливнем забора

22 Июл, Спорт

Праздник футбола: "Ротор" победил "Луч" - 1:0

Волгоградский цирк
20 Июл-27 Авг, 15:00-20:00

Две волгоградские художницы представили на выставке совместные работы

23-28 Июл

Фестиваль казачьей культуры под Волгоградом вошел в Национальный календарь событий

26 Июл, 19:00

Волгоградцев бесплатно научат азам танцев

28 Июл, 21:00

Волгоградских велосипедистов ждет очередной ночной велопарад в конце июля

29 Июл, 17:00

Фестиваль, дискотека и интерактив: Камышин приглашает на «День Нептуна»

Виталий Лихачев: Благодарим всех специалистов за участие в ликвидации последствий ливня
19 Июл, Подробности

Виталий Лихачев: Благодарим всех специалистов за участие в ликвидации последствий ливня