Статьи

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

1 Дек 2017 23:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 3 свежих огурца
  • 250 г крабовых палочек
  • 3 картофеля
  • 5 яиц
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 1 банка кукурузы
  • 200 г майонеза

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра
  • 6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Салат с мандарином и курицей

Ингредиенты:

  • 200 г моркови по-корейски
  • 1 филе куриной грудки
  • 150 г твердого сыра
  • майонез

Для украшения:

  • крупный мандарин
  • яблоко
  • зелень

Приготовление

Отваренное или обжаренное мясо нарезать кубиками. Мандарин очистить от кожуры и пленки и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, дать моркови стечь через сито.

Ингредиенты перемешать, украсить ломтиками мандарина, дольками яблока и зеленью.


Закуска из болгарского перца в беконе

Ингредиенты:

  • 6 штук сладкого перца
  • 200 г творога
  • 200 г бекона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 веточки укропа
  • соль

Приготовление

Хорошо промыть перцы одинакового размера. Запечь в духовке в течение 15 минут. Остудить и снять с них кожицу.

Творог соединить с мелко нарезанным чесноком и укропом, посолить и перемешать. Аккуратно разрезать перец с одной стороны, вынуть начинку, положить внутрь начинку из творога.

Каждый перец обернуть ломтиком бекона. Обжарить на разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны – бекон должен подрумяниться. Блюдо можно подавать и холодным, и теплым.


Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты

  • 8 больших шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 куриное бедро
  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец

Приготовление

Мясо отварить в подсоленной воде, отделить от кожи и кости, мелко нарезать и обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Шампиньоны помыть, удалить ножки.

Форму для запекания устелить фольгой, выложить на нее шляпки грибов. На них выложить начинку. Сверху посыпать натертым твердым сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.


Свиные ребрышки в меде

Ингредиенты:

  • 800 г. свиных ребрышек
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • соль, перец, специи

Приготовление

Ребрышки промыть, удалить пленки и жилки, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить специи для свинины.

Для маринада выдавить сок лимона и апельсина, добавить мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешать.

Ребрышки в глубокой посуде залить маринадом - каждый кусок мяса должен быть покрыт. Оставить в прохладном месте минимум на 3 часа.

Выложить промаринованные ребрышки в смазанную форму для запекания, поставить в духовку на час. Во время запекания периодически поливать оставшимся маринадом.


Запеченная утка

Ингредиенты:

  • утка
  • чернослив, яблоки, виноград
  • 2 ст. л. меда
  • 70 г соевого соуса
  • 3 ст. ложки майонеза
  • приправа для мяса
  • чеснок
  • соль

Приготовление

1 маринад. Соевый соус смешать с медом и приправами. Натереть тушку утки. Внутрь уложить фрукты и зашить утку.

2 маринад. Майонез смешать с чесноком и солью, перемешать и намазать тушку утки. Сложить в пакет, вылить туда же остатки соуса, пакет плотно завернуть. Мариновать 3-4 часа в прохладном, но не холодном месте.

Утку запекать в хорошо прогретой духовке 2,5 – 3 часа.


Десерт «Шоколадное бланманже»

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 плитка темного шоколада
  • 0,5 литра 10%-ных сливок
  • ½ стакана воды
  • ½ стакана сахара
  • 15 г желатина

Приготовление

Замочить желатин в холодной воде на 20-30 минут. Шоколад размолоть в кофемолке и пересыпать в небольшую кастрюлю. Добавить молоко и поставить на плиту. Во время нагревания постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить сливки и теплый желатин.

Все тщательно перемешать и залить в формы. Дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол, чтобы десерт без проблем вынуть из формы, ее дно нужно на несколько секунд поместить в горячую воду. Тогда десерт легко отлипнет и не потеряет форму. Десерт можно украсить цитрусовыми.


Десерт «Нежность»

Ингредиенты:

  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. крахмала
  • 3 вафли
  • 1 л молока
  • 5 желтков

Приготовление

Желтки растереть с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать  со стаканом молока. Постепенно добавлять желтки, помешивать. Оставшееся молоко довести до кипения и медленно смешать с яичной смесью.

Разлить по креманкам и дать остыть. Украсить вафельной крошкой.

Новогодняя карусель

КПК Центр кредит
21 Окт, Происшествия

На водителя дачного автобуса напали три пьяные волгоградки

21 Окт, Общество

Волгоградцы при ясной погоде увидят метеоритный дождь

Mori cinema21 Окт, Происшествия

Прилетевший из Антальи в Волгоград мужчина умер по дороге в больницу

21 Окт, Общество

Житель Волгограда продаёт 131-летнюю Библию за 197 тысяч рублей

музей шоколада
В Волгограде почтили память жертв теракта в автобусе №29
21 Окт, Общество

В Волгограде почтили память жертв теракта в автобусе №29

21 Окт, Здоровье

Волгоградка с редкой болезнью успешно родила дочку весом 850 граммов

спорт в объективе21 Окт, Спорт

Матч «Ротора» в Волгограде снова стал самым посещаемым среди игр ФНЛ

21 Окт, Происшествия

Три разбитых авто: 28-летняя автоледи устроила ДТП на юге Волгограда

макулатура
В Волгограде 12 команд боролись за кубок «Память героев Победы»
21 Окт, Спорт

В Волгограде 12 команд боролись за кубок «Память героев Победы»

21 Окт, Происшествия

68-летняя женщина погибла при пожаре в 14-этажке на юге Волгограда

21 Окт, Общество

Волгоградцам обещают дожди, туман и до +20ºС

Ночные туманы задержатся в Волгоградской области еще на два дня
20 Окт, Общество

Ночные туманы задержатся в Волгоградской области еще на два дня

20 Окт, Спорт

Игра «Ротора» и «Мордовии» закончилась ничьей – 1:1

20 Окт, Спорт

Матч «Ротора» на «Волгоград Арене» начался с минуты молчания

20 Окт, Общество

Под Волгоградом водитель, лишенный прав за пьянку, перевернулся во время гонок с полицией

В Советском районе Волгограда этой осенью высадят более 1000 деревьев
20 Окт, Общество

В Советском районе Волгограда этой осенью высадят более 1000 деревьев

20 Окт, Происшествия

На Аллее Героев «Нива» сбила женщину, проехав «на красный»

В Волгограде мальчиков больше, чем  девочек, а женщин – чем мужчин
20 Окт, Общество

В Волгограде мальчиков больше, чем девочек, а женщин – чем мужчин

20 Окт, Происшествия

На волгоградской трассе лихач на обгоне устроил тройное ДТП

20 Окт, Общество

Волгоградский фотограф снял золотые кадры осени

20 Окт, Общество

В Волгограде мальчиков больше, чем девочек, а женщин – чем мужчин

21 Окт, Здоровье

Волгоградка с редкой болезнью успешно родила дочку весом 850 граммов

21 Окт, Происшествия

Прилетевший из Антальи в Волгоград мужчина умер по дороге в больницу

20 Окт, Происшествия

На Аллее Героев «Нива» сбила женщину, проехав «на красный»

19 Окт, Происшествия

В Волгограде в парке Гагарина зарезали детского врача-невролога

требуется на работу менеджеры по рекламе
17 Окт-2 Дек, 17:00-19:00

Выпускники «Репинки» покажут волгоградцам красоту парков Марьино и замков Франции

18 Ноя, 09:00-15:00

Волгоградцы увидят 18 ноября «Битву за Сталинград»

газета «Городские вести»

№113 от 18.10.2018

Андрей Бочаров: 2019-й станет годом развития инфраструктуры и проектов развития Волгоградской области
18 Окт, Подробности

Андрей Бочаров: 2019-й станет годом развития инфраструктуры и проектов развития Волгоградской области