Статьи

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

1 Дек 23:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

3 моркови

3 свежих огурца

250 г крабовых палочек

3 картофеля

5 яиц

500 г коктейля из морепродуктов

1 банка кукурузы

200 г майонеза

Для украшения:

50 г твердого сыра

6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Салат с мандарином и курицей

Ингредиенты:

200 г моркови по-корейски

1 филе куриной грудки

150 г твердого сыра

майонез

Для украшения:

крупный мандарин

яблоко

зелень

Приготовление

Отваренное или обжаренное мясо нарезать кубиками. Мандарин очистить от кожуры и пленки и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, дать моркови стечь через сито.

Ингредиенты перемешать, украсить ломтиками мандарина, дольками яблока и зеленью.


Закуска из болгарского перца в беконе

Ингредиенты:

6 штук сладкого перца

200 г творога

200 г бекона

3-4 зубчика чеснока

2 веточки укропа

соль

Приготовление

Хорошо промыть перцы одинакового размера. Запечь в духовке в течение 15 минут. Остудить и снять с них кожицу.

Творог соединить с мелко нарезанным чесноком и укропом, посолить и перемешать. Аккуратно разрезать перец с одной стороны, вынуть начинку, положить внутрь начинку из творога.

Каждый перец обернуть ломтиком бекона. Обжарить на разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны – бекон должен подрумяниться. Блюдо можно подавать и холодным, и теплым.


Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты

8 больших шампиньонов

1 луковица

1 куриное бедро

1-2 ст. л. растительного масла

100 г твердого сыра

соль, перец

Приготовление

Мясо отварить в подсоленной воде, отделить от кожи и кости, мелко нарезать и обжарить с луком на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Шампиньоны помыть, удалить ножки.

Форму для запекания устелить фольгой, выложить на нее шляпки грибов. На них выложить начинку. Сверху посыпать натертым твердым сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 15-20 минут.

Свиные ребрышки в меде

Ингредиенты:

800 г. свиных ребрышек

2 ст. л. меда

2 ст. л. соевого соуса

2 ч. л. горчицы

1 лимон

1 апельсин

соль, перец, специи

Приготовление

Ребрышки промыть, удалить пленки и жилки, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить специи для свинины.

Для маринада выдавить сок лимона и апельсина, добавить мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешать.

Ребрышки в глубокой посуде залить маринадом - каждый кусок мяса должен быть покрыт. Оставить в прохладном месте минимум на 3 часа.

Выложить промаринованные ребрышки в смазанную форму для запекания, поставить в духовку на час. Во время запекания периодически поливать оставшимся маринадом.


Запеченная утка

Ингредиенты:

утка

чернослив, яблоки, виноград

2 ст. л. меда

70 г соевого соуса

3 ст. ложки майонеза

приправа для мяса

чеснок

соль

Приготовление

1 маринад. Соевый соус смешать с медом и приправами. Натереть тушку утки. Внутрь уложить фрукты и зашить утку.

2 маринад. Майонез смешать с чесноком и солью, перемешать и намазать тушку утки. Сложить в пакет, вылить туда же остатки соуса, пакет плотно завернуть. Мариновать 3-4 часа в прохладном, но не холодном месте.

Утку запекать в хорошо прогретой духовке 2,5 – 3 часа.


Десерт «Шоколадное бланманже»

Ингредиенты:

1 стакан молока

1 плитка темного шоколада

0,5 литра 10%-ных сливок

½ стакана воды

½ стакана сахара

15 г желатина

Приготовление

Замочить желатин в холодной воде на 20-30 минут. Шоколад размолоть в кофемолке и пересыпать в небольшую кастрюлю. Добавить молоко и поставить на плиту. Во время нагревания постоянно помешивать. Когда масса станет однородной, добавить сливки и теплый желатин.

Все тщательно перемешать и залить в формы. Дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол, чтобы десерт без проблем вынуть из формы, ее дно нужно на несколько секунд поместить в горячую воду. Тогда десерт легко отлипнет и не потеряет форму. Десерт можно украсить цитрусовыми.


Десерт «Нежность»

Ингредиенты:

100 г сахара

3 ст. л. крахмала

3 вафли

1 л молока

5 желтков

Приготовление

Желтки растереть с сахаром. Крахмал развести небольшим количеством молока, затем смешать  со стаканом молока. Постепенно добавлять желтки, помешивать. Оставшееся молоко довести до кипения и медленно смешать с яичной смесью.

Разлить по креманкам и дать остыть. Украсить вафельной крошкой.

Сюжет

день открытых дверей
«Спартак-Волгоград» обыграл «Астану» из Казахстана со счетом 14:6
16 Дек, Спорт

«Спартак-Волгоград» обыграл «Астану» из Казахстана со счетом 14:6

16 Дек, Общество

В мотострелковое соединение ЮВО под Волгоградом прибыло более 600 молодых солдат

Mori cinema
В Волжском при столкновении легковушки и маршрутки погибла пенсионерка
16 Дек, Происшествия

В Волжском при столкновении легковушки и маршрутки погибла пенсионерка

16 Дек, Благоустройство

Жители Тракторозаводского района отметили открытие двора с гуляньями и полевой кухней

Нуга Бест в Волгограде
В Волжском перед Новым годом прошли антитеррористические учения
16 Дек, Общество

В Волжском перед Новым годом прошли антитеррористические учения

16 Дек, Инфраструктура

Густой туман в Волгограде скорректировал расписание пяти рейсов

обучение вождению автошкола ДОСААФ
В Тракторозаводском районе Волгограда на иномарку упало дерево
16 Дек, Происшествия

В Тракторозаводском районе Волгограда на иномарку упало дерево

16 Дек, Общество

Туман задержится в Волгограде до вторника

В Волжском под колеса ВАЗа попал подросток
16 Дек, Происшествия

В Волжском под колеса ВАЗа попал подросток

16 Дек, Происшествия

В разных районах Волгоградской области за один день опрокинулись два ВАЗа

Юным волгоградским зрителям покажут зимнюю сказку
16 Дек, Культура

Юным волгоградским зрителям покажут зимнюю сказку

16 Дек, Общество

Волгоград продолжает преображаться к Новому году

Волгоградским предприятиям требуется свыше двух тысяч химиков-технологов
15 Дек, Экономика

Волгоградским предприятиям требуется свыше двух тысяч химиков-технологов

15 Дек, Криминал

Руководитель волгоградской фирмы задолжал сотрудникам более шести миллионов рублей

15 Дек, Здоровье

В Волгоградской области снизилась смертность населения

Банда магазинных налетчиков идет под суд в Волгограде
15 Дек, Криминал

Банда магазинных налетчиков идет под суд в Волгограде

15 Дек, Общество

Андрей Бочаров поставил задачи по подготовке к 400-летнему юбилею Урюпинска

Жители 168 волгоградских домов подали заявки в программу по благоустройству
15 Дек, Благоустройство

Жители 168 волгоградских домов подали заявки в программу по благоустройству

15 Дек, Общество

К вечеру пятницы Волгоград встал в 8-балльных пробках

15 Дек, Общество

В страхе лишиться имущества волгоградец погасил долг в 60 тысяч рублей

требуется на работу
15 Дек, Общество

Со следующей среды в Волгоград придут морозы и пойдет снежок

15 Дек, Общество

Волгоградский облизбирком проверил подлинность подписных листов о «временном» референдуме

16 Дек, Происшествия

В разных районах Волгоградской области за один день опрокинулись два ВАЗа

12 Дек, Общество

Прогноз – дело тонкое: какой будет погода на Новый год в Волгограде

16 Дек, Общество

Волгоград продолжает преображаться к Новому году

Волгоград - город спортивных достижений
17 Дек, 12:00

Мир Гарри Поттера: волгоградцев приглашают на ярмарку в Хогсмиде

20-23 Дек

В Волгограде на несколько дней развернется новогодний базар

21 Дек, 18:00

Волгоградский музей ИЗО расскажет обо всех своих собаках

23 Дек, 11:00-16:00

Волгоградцы намерены вновь покорить «Лестницу в небо»

3 Янв, 13:00

В начале января по Волгограду будет разгуливать Супермен

Финалисты Кубка России по футболу, который пройдет в Волгограде, определятся к середине апреля
15 Дек, Подробности

Финалисты Кубка России по футболу, который пройдет в Волгограде, определятся к середине апреля

Полуфиналы пройдут 18 апреля, финал – 9 мая.